Chocolade- en notencake, met gecondenseerde melk

Voorbereiding

1. Laten we het deeg maken. Wij verwarmen de oven voor op 180ºC. We bereiden een mal voor. De mijne is rond en heeft een diameter van 26 centimeter, maar hij kan nog groter zijn. Je kunt ook een rechthoekige bakplaat gebruiken, geschikt voor de oven, van ongeveer 30 x 18 centimeter. Als wij het nodig achten, bedekken we de vorm of bakplaat met bakpapier.

   We doen de boter, het meel, de suiker, de eieren en de room in het glas. Wij programmeren 20 seconden, snelheid 6. We doen dit deeg in de vorm of bakvorm en verdichten het met onze handen, totdat zowel de bodem als de zijkanten bedekt zijn.

   Bak op 180 graden gedurende 20 of 30 minuten, tot ze goed gaar zijn. We halen het uit de oven en laten het afkoelen.

   We wassen en drogen het glas goed.

2. Nu maken we de chocoladeroom.

   We doen de noten in het glas en vermalen ze door te programmeren 10 seconden, snelheid 10. We verwijderen ze in een kom en reserveren ze.

   We doen de chocolade in stukjes in het glas. wij programmeren 6 seconden, snelheid 7​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

   Wij voegen de boter en room toe. Wij programmeren 5 minuten, 80º, snelheid 1.

   We voegen de noten toe die we in de eerste stap hebben gehakt. Wij programmeren 5 seconden, snelheid 3. Deze chocoladecrème hebben we laten afkoelen.

3. Als het deeg (de bodem van de cake) koud is, verdeel er dan een beetje gecondenseerde melk over. Vervolgens gieten we de chocoladecrème die we eerder hebben bereid erover en spreiden deze zo uit dat deze het hele oppervlak goed bedekt.

   We versieren met gesneden amandelen of andere noten.

   Wij bewaren in de koelkast.