Loading ...
We beginnen de ijs seizoen en dat doen we in stijl met dit chocolade- en brownie-ijs.
En heeft het allemaal: romige chocoladebasis, heerlijke stukjes brownie en een krokante toets van walnoten… Ongelooflijk toch?
Het is niet de eerste keer we maken ijs met Thermomix® En de waarheid is dat ze ons allemaal gek maken, zou het kunnen dat ijs ons gek maakt?
9 prachtige ijsjes voor deze zomer
9 prachtige ijsjes voor deze zomer, gemakkelijk en eenvoudig om van te genieten. Huisgemaakt, traditioneel, natuurlijk en erg lekker.
Dus zet je koelkast om af te koelen en geniet nu van dit ongelooflijke ijs.
Chocolade brownie ijs
Heerlijk brownie-ijs waar je op elk moment van kunt genieten.
Meer weten over dit chocolade brownie ijs?
Ik denk dat ik moet beginnen met te zeggen dat dit ijs creëert verslaving. Ideaal dus om zowel te vieren dat het leven mooi is als om je op te vrolijken als het even niet goed gaat.
La basis is heel makkelijk te doen. Je hoeft alleen maar een Engelse room te bereiden, net zo eenvoudig als het maken van custard, en deze te mengen met de gesmolten chocolade met de room.
Het hoofdingrediënt van dit ijs is ongetwijfeld de kabouter. Je kunt degene gebruiken die je het lekkerst vindt, hoewel ik in mijn geval de glutenvrije en maïsvrije superchocoladebrownie gebruikte.
Glutenvrije en maïsvrije super chocolade brownie
Een glutenvrije, maïsvrije Super Chocolate Brownie maken is supereenvoudig. Volg al onze tips en trucs om te slagen.
Dus naast een heerlijk dessert is het ook geschikt voor coeliakiepatiënten en mensen met een intolerantie voor gluten en maïs.
U kunt de crème gebruiken die u het lekkerst vindt. Zelfs als het niet wordt geassembleerd, raad ik aan dat het minimaal 35% vet bevat. Op deze manier krijg je het ijs om te hebben een goede textuur.
Ook in zuivel kun je de lactosevrij alternatief. Het werkt net zo goed als de traditionele versie.
De beste trucs om dit chocolade brownie ijs te maken?
De truc om dit ijs snel en gemakkelijk te maken, is dat: je hebt de brownie al klaar.
Je kunt het met de tijd doen en vries het in stukjes in. Op deze manier heb je ze klaar om te integreren in het ijs.
Het is niet nodig dat de ontdooien maar integreer ze als je het ijs al hebt ingesmeerd en het klaar is om in de vriezer te doen.
Een andere onfeilbare truc is dat de koelkast een paar uur in de vriezer. Haast je niet, want als de koelkast niet koud genoeg is, krijg je geen romige textuur.
Zo koel alles goed 's nachts: het ijs in de koelkast en de ijsmachine in de vriezer (of volg de instructies van de fabrikant naar de letter).
ik erken dat de koelkast Het neemt behoorlijk wat ruimte in beslag in de vriezer, maar ik heb ervoor gekozen om het direct in een vriezer te plaatsen... Natuurlijk zijn we thuis grote fans van ijs en houden we van zelfgemaakt ijs.
Nu hebben we alleen één probleem, dat we niet weten welk chocolade-ijs we het lekkerst vinden. En jij... weet jij al welke van jou is?
Geniet eenvoudig en snel van de zachte nuances van dit zelfgemaakte chocolade- en kaneelijs met Thermomix.
Chocoladeroomijs met rum. Ontdek hoe gemakkelijk het is met onze Thermomix om zelfgemaakte ijsjes te maken die kunnen wedijveren met die van de beste ijssalons.