Chocolade-rum-ijs

Het komt dichterbij zomer en de hitte begint al strakker te worden. We verlangen naar meer dingen vers en ijs is altijd een goede optie. Vorige week stelde ik een zeer gezonde en natuurlijke optie voor met de gestoomde pepersalade​ Deze keer ga ik een beetje slechter zijn met een recept dat niet bepaald caloriearm is, maar waar je dol op zult zijn. EEN rum chocolade-ijs dat zal je sprakeloos achterlaten.

De meest ervaren gebruikers van Thermomix U zult weten dat er enkele beperkingen zijn die het apparaat heeft. We kunnen er perfect een koelkast​ Eerst het voorbereiden van het crème voor later 'boter het'waardoor het erg romig wordt.

Dit specifieke recept is erg romig zonder dat een koelkast nodig is. In het recept laat ik je echter een kleine truc zien, zodat je een ijsje hebt dat de beste ijssalons waardig is.

Blijf je om erachter te komen?

Video van het Rum Chocolate Ice Cream Recept

Zoals altijd hier laat ik je een video tutorial waar ik het proces uitleg om dit goede ijs te maken. Je zult het geweldig vinden gemakkelijk wat het resultaat is van het doen Thermomix​ Als je het nog nooit hebt aangedurfd, nodig ik je uit om het te doen. Als je het leuk vindt in toekomstige artikelen, kan ik je meer opties van deze rijke crèmes voorstellen. Sommigen van hen bevatten heel weinig calorieën. Maar vandaag geven we onszelf een traktatie. Je moet het proberen!

Chocolade-rum-ijs

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Chocoladeroomijs met rum. Ontdek hoe gemakkelijk het is met onze Thermomix om zelfgemaakte ijsjes te maken die kunnen wedijveren met die van de beste ijssalons.

• Jorge Mendez

• keuken: tradicional
• Recept type: desserts
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 15M
• Kooktijd: 7H
• Totale tijd: 7:15 uur

Ingrediënten

• 200 g chocolade voor desserts van het fondanttype
• 200 g invertsuiker of normale suiker
• 150 g volle melk
• 2 eieren
• 500 g vloeibare room (35% vet)
• 30 g rum

Voorbereiding

1. Eerst schenken we de chocolade in het glas en verpulveren we door te programmeren 10 seconden op snelheid 5-10.

2. Voeg de invertsuiker of normale suiker, melk en eieren toe en kook volgens programmering 6 minuten, temperatuur 90º en snelheid 5.

3. Als laatste schenken we de vloeibare room en de rum en mengen alles 15 seconden op snelheid 5.

4. We bereiden een container voor die naar de vriezer kan gaan en voegen het mengsel toe. We brengen het minstens 6 uur naar de vriezer

5. Als het halfgevroren is, na ongeveer 3 uur, kunnen we het nog romiger maken door het ijs in het glas te doen en te programmeren 30 seconden op snelheid 6​ We schenken het terug in de container en maken het af.

6. Wij serveren in kommen met slagroom, siroop, gehakte amandelen ...

Wat denk je? Je ziet dat de moeilijkheidsgraad minimaal is en het resultaat spectaculair.

Ik hoop dat je het erg leuk vond!

Vergeet dan niet een vinger in de video en abonneren op kanaal als je dat nog niet hebt gedaan. Zo blijf je op de hoogte van alles wat er te koken is.

Tot volgende week, koks!