Chocoladedessert met kaki saus

Voorbereiding

1. We doen de eieren, de suiker en het vanillearoma in het glas. We verslaan programmeren 2 minuten, snelheid 3 1/2. We nemen af ​​en reserveren.

2. We wassen en drogen het glas, we doen de gebroken chocolade in stukjes en vermalen het ermee verschillende turboslagen​ Voeg nu de boter toe en programmeer 3 minuten, 37º, snelheid 2. De tijd is om, laten we eens kijken of alles is geïntegreerd. Als dat nog niet het geval is, programmeren we nog een paar minuten met dezelfde temperatuur en snelheid.

3. Voeg het oorspronkelijke mengsel samen met de bloem toe aan het glas. We mixen door te programmeren 1:30 minuten, snelheid 3.

4. We verwarmen de oven voor op 180º.

5. We nemen de vormen die we gaan gebruiken en smeren ze in met boter. We doen het mengsel dat we hebben gemaakt in de vormen en vullen ze voor 3/4 van hun capaciteit.

6. We zetten ze in de oven waar ze ongeveer 10 minuten zullen zijn. De tijd is afhankelijk van de gebruikte mallen. Je weet dat ze gaar zijn als het oppervlak op een biscuit begint te lijken. Blijf op de hoogte, want als je veel meer tijd voorbij laat gaan, zal het interieur niet langer die ietwat vloeibare textuur hebben.

7. Terwijl het chocoladedessert in de oven staat, kunnen we de persimmonroom maken. Om dit te doen, doen we het vruchtvlees van de dadelpruimen in het schone glas en persen het erin snelheid 7.

8. We serveren het warme chocoladedessert vergezeld van de kaki room.