Citroenbrij

Voorbereiding

1. De langste tijd zal zijn om de citroenen te bereiden. We gebruiken er 4. We verwijderen het gele deel van de schil van een van hen (het gaat heel goed met een dunschiller) en reserveren het. Nu schillen we de citroenen goed (degene die we net hebben gebruikt en de andere drie), waarbij we zelfs het witte gedeelte verwijderen. We snijden ze en verwijderen alle zaden.

2. We schenken de suiker in het glas en programmeren 20 seconden, progressieve snelheid 5-10.

3. Voeg de citroenschil toe en programmeer 20 seconden meer, ook in progressieve snelheid 5-10.

4. Nu voegen we de citroenen -zonder het witte gedeelte en zonder zaden- en het water toe. We versnipperen 2 minuten meer met dezelfde snelheden (5-10)

5. Als we de granita nu niet willen consumeren, zetten we dit mengsel in de koelkast totdat we het willen drinken.

6. Als we het willen consumeren, voegen we de ijsblokjes toe en programmeren snelheid 5. Als we geen ijsgeluiden meer horen aan de zijkanten van het glas, is onze slush klaar.

7. Wij serveren, doen een of twee rietjes in elk glas en genieten van de zomer!