Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kwark of ricotta cake

dessert25 minuten8 mensen250 calorieën
1/52/53/54/55/5 (20 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

cottage cheese-cake-2

Kwarktaart of taart, zoals u het liever noemt. Ik heb het gedaan ricotta maar als u het niet kunt vinden, kunt u het vervangen door cottage cheese. Je zult zien dat het een zeer gladde textuur en smaak heeft die fenomenaal is Chocoladeschilfers.

En vergeet niet de oppervlak uw jam Favoriet als de cake eenmaal uit de oven is en nadat hij is afgekoeld. 

Kwark of ricotta cake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een simpele cake (of cake), met chocoladeschilfers erin en jam op het oppervlak.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 250
  • Porties: 8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 suiker g
  • 50 g boter op kamertemperatuur
  • 3 eieren
  • 200 g ricotta of kwark
  • 250 banketbakkersmeel
  • 1/2 envelop van het type Royal gist (ongeveer 8 g)
  • De geraspte schil van een halve citroen
  • 40 g chocoladeschilfers
  • Jam voor het oppervlak

Voorbereiding

  1. We beginnen het recept door de citroenschil (alleen het gele deel) te raspen. We stoppen het in het glas en pletten het een paar seconden. We nemen af ​​en reserveren.

  2. We passen de vlinder op de bladen. We doen de suiker en boter en mengen 30 seconden, snelheid 3​ We laten met de spatel alles op de muren zakken en programmeren Nog 10 seconden met dezelfde snelheid.

  3. Met de machine aan snelheid 3 1/2 We voegen de eieren een voor een toe via de mond. We blijven mixen voor 30 seconden, snelheid 3 1/2.

  4. We verwijderen de vlinder. Voeg de ricotta, bloem, gist en geraspte citroenschil toe. We programmeren 30 seconden snelheid 4​ We controleren of alles is geïntegreerd en als we zien dat dit niet het geval is, mengen we nog een paar seconden.

  5. Voeg de chocolade toe en meng met de spatel.

  6. We doen het mengsel in een vorm. De mijne is rond, 23 cm in doorsnee.

  7. Bak ongeveer 180 minuten op 20º (het wordt gaar als je een spies erin steekt, het komt er schoon uit).

Biljetten

Ik heb het gemaakt met ricotta en de textuur van het deeg is vóór het bakken vrij compact. Ik weet niet wat het resultaat zal zijn met de kwark, maar als je ziet dat hij te compact is, kun je hem lichter maken met een beetje melk.[br]Je kunt hem in de koelkast bewaren.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Abrikozenjam


Ontdek andere recepten van: Van 1 jaar tot 3 jaar, Postres, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Gourmet Online Shop THUIS DELICATESSEN zei
    geleden Tot 9 jaar

    Wat een interessante cake!

    Reageer op Gourmet Online Shop HOME DELICATESSEN
  2.   Maan Lunera zei
    geleden Tot 9 jaar

    Um bedankt

    Reageer op Luna Lunera
  3.   Vero Benavent zei
    geleden Tot 9 jaar

    Ik moet het NU doen !!!!

    Reageer op Vero Benavent
  4.   Carlos zei
    geleden Tot 9 jaar

    Het idee zou nooit bij me opgekomen zijn, we zullen het moeten proberen!

    Reageer op Carlos
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Zeker! U zult zien hoe eenvoudig het is.
      Groeten!

      Reageer op Ascen Jiménez