Loading ...
Met deze courgette en garnalencake krijg je een zeer compleet recept op basis van groenten, vis en eieren. Soort van heerlijke zoute vlaai dat de kleintjes het heerlijk eten.
De waarheid is dat dit soort voorbereidingen heel gemakkelijk te maken zijn en dat de combinaties eindeloos zijn. Dit keer hebben we onszelf aangemoedigd courgette en garnalen die het hele jaar door gemakkelijk te vinden zijn.
Als je van dit soort voorbereiding houdt, raad ik je aan om hier eens naar te kijken champignons en tonijncake of naar deze andere van prei en garnalen Ze lijken erg op elkaar, maar met andere ingrediënten om je te maken meer gevarieerde voeding.
Courgette en garnalencake in de varoma
U kunt deze heerlijke hartige cake maken in de varoma en u hoeft de oven niet meer aan te zetten.
Meer weten over deze courgette en garnalencake in el varoma?
Dit type hartige taarten Ik hou van ze omdat ze gemakkelijk voor mij te maken zijn en vooral erg handig om het weekmenu te organiseren.
Bovendien is dit het wordt gestoomd in de varoma, zodat u er uw voordeel mee kunt doen wanneer u bouillon, soep of een andere lange voorbereiding maakt trapsgewijs koken.
Over harnas gesproken, gooi nooit hoofden en huiden weg. Jij kan maak een fumet heerlijk om een rijst, een marmitako of een ander visrecept te bereiden.
Je kunt gebruiken mal dat je het leukst vindt, maar dat niet te groot is. Ik heb een siliconen met een inhoud van 1/2 liter (500 cc) die perfect is voor dit soort bereiding.
Als je het serveert, kun je het erbij begeleiden mayonaisesaus of huisgemaakte roze saus Het gaat geweldig.
En te doen een cool zomermenu Je hoeft alleen maar een vichysoisse te maken, een goede salade voor het midden en een fruit als toetje. Ik verzeker u dat u een uitgebalanceerde lunch of diner zult hebben.
Weet je wat de truc is om het perfect voor je te maken?
Het geheim om de courgette- en garnalentaart met varoma perfect te maken, zit in laat de courgette goed uitlekken.
Ik doe het graag twee keer, dat wil zeggen, als ik ze hak, leg ik ze tussen vellen keukenpapier en Ik onttrek zoveel mogelijk water.
Eenmaal gepocheerd laat ik ze ook goed uitlekken, samen met de ui, zodat ze niet dragen noch water, noch te veel olie.
Trouwens, het "kleine sap" dat ze vrijgeven is erg klein, maar als je wilt? u kunt er uw voordeel mee doen om het toe te voegen aan een plantaardige room of rijst.
Meer informatie - Paddestoel en tonijncake / Prei en garnalencake
Goedemorgen Mayra
Dit recept zal zeker heerlijk zijn
Maar ik wil het maken met het eiwit en de gelatine, hoeveel moet ik erbij doen en hoe moet ik hallo zeggen en altijd bedankt voor het delen van je recepten
Hallo M Carmen:
Ik had erover nagedacht om een veganistisch ei met vlas te maken om kippeneieren te vervangen, maar de waarheid is dat ik het nog nooit heb geprobeerd met wit en gelatine.
Het vlas-ei is heel gemakkelijk te maken:
Voor dit recept moet je 20 g vlas 10 seconden malen, snelheid 10. Verwijderen en bewaren in een kopje.
Verwarm 90 g water gedurende 3 minuten, 37º, snelheid 1.
Giet het water over de geplette zaden en roer met een lepel.
Laat ongeveer 10 minuten staan, af en toe roeren.
Je zult zien dat het beetje bij beetje textuur aanneemt en uiteindelijk als een dichte crème is.
Ik hoop dat je opvrolijkt en het ons vertelt!
Een dikke kus !!
Ik weet dat het niet hetzelfde is, maar kun je de garnalen vervangen door surimi of tonijn?
Hallo Eva:
Zeker!! Je moet er alleen voor zorgen dat de tonijn goed wordt uitgelekt om niet meer vocht aan de cake toe te voegen.
Groeten!