Courgette hamburgers

Voorbereiding

1. We doen de kaas in het glas en raspen deze door te programmeren 10 seconden, snelheid 10​ We nemen af ​​en reserveren.

2. We doen 20 g extra vierge olijfolie en de knoflook in het glas. Als we de beker moeten plaatsen, programmeren we 3 minuten, 120º, snelheid 1.

3. We verwijderen het teentje knoflook. Voeg de courgette toe en programmeer, opnieuw zonder bekerglas, 3 minuten, 120º, linksaf, snelheid 1.

4. We zetten nu de beker en het programma 10 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

5. Als de tijd om is, zien we dat er veel vloeistof is die we kunnen programmeren, dit keer zonder beker, 7 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

6. Laat het mengsel ongeveer 20 minuten in het glas rusten.

7. Voeg dan zout, peper, paneermeel, verse munt in stukjes en geraspte kaas toe. We mengen met de spatel.

8. We bereiden een koekenpan of een bakplaat met een scheutje olie.

9. We verdelen het deeg dat we hebben bereid in vier porties. We snijden 8 vierkanten vetvrij papier uit. We vormen de 4 hamburgers op de vier vierkantjes papier en helpen ons met een ring. We bedekken ze met de andere 4 papieren.

10. We koken de hamburgers op de grill of in de pan, waarbij we het papier aan de basis laten.

11. Als ze aan de ene kant goudbruin zijn, draaien we ze om en leggen we ze op het andere papier, zodat ze aan de andere kant koken.