Roscos van wijn en olie

Voorbereiding

1. Als we geen poedersuiker hebben, beginnen we met het maken door normale suiker in het glas te doen en te pletten een paar seconden op snelheid 5-10. We nemen af ​​en reserveren.

2. Als we de geraspte citroenschil niet hebben, is dit het moment om het te doen. Hiervoor schillen we het fruit -look, zonder het witte gedeelte-, doen het in het glas en pletten een paar seconden in progressieve snelheid 5-10.

3. Nu beginnen we met het recept zelf. We doen de wijn, de olie, het sap en het schraapsel in het glas en we programmeren 30 seconden, 37º, snelheid 3.

4. We voegen de bloem en de 1/2 envelop gist toe. We mixen 10 seconden, snelheid 3​ Dan programmeren we 1 minuut, glas gesloten, hoge snelheid.

5. En we hebben het deeg al. Nu leggen we het op een glad oppervlak, strekken het een beetje uit met de roller om een ​​niet erg fijne plaat te krijgen (tussen 0,5 en 1 cm dik) en snijden zoals we willen. Je kunt zelfs koekjes maken in plaats van donuts, met de typische hartvormige pastasnijders, bloemensnijders ... Nog een optie: zonder het deeg uit te rekken nemen we porties, maken er balletjes van en vormen we er een donut van.

6. We leggen de donuts op bakplaten bedekt met bakpapier. We zetten in de oven die al 180 of 20 minuten is voorverwarmd tot 25º.

7. Als we ze eruit halen, laten we ze een beetje afkoelen om ons niet te verbranden en we bedekken ze met poedersuiker.

8. Geniet van hen!