Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Dubbele chocolade muffins

banketbakkerij45 minuten4 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (48 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

dubbele chocolade muffins

Morgen is het Valentijnsdag! En voor iedereen die het viert, presenteren we deze heerlijke dubbele chocolademuffins, ideaal als ontbijt of tussendoortje dit weekend met een heerlijke koffie of een hele warme infusie ... dat met deze koude ... het heerlijk wordt.

Dubbele chocolade muffins

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke dubbele chocolademuffins, ideaal om onze koppels op Valentijnsdag mee te verrassen. Perfect voor ontbijt en tussendoortje met een heerlijke koffie of warme infusie.

  • Irene Arcas
  • keuken: Spaans
  • Recept type: banketbakkerij
  • Calorieën: 200
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 230 gr. tarwebloem
  • 50 gram puur cacaopoeder (ik gebruik het merk Valor)
  • 150 gr. suiker
  • 1 zakje gist
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje kaneel
  • 2 yoghurts
  • 80 gr. zonnebloemolie
  • 2 grote eieren
  • 40 gr. melk
  • 80 gr. chocoladefondant in stukjes
  • 80 gr. stukjes melkchocolade

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor op 200º. (Als we een ventilatorfunctie hebben, activeren we deze)

  2. In het Thermomix glas doen we het krachtmeel, het pure cacaopoeder, de suiker, de gist, de kaneel en het zout. We programmeren 10 seconden, op snelheid 10​ Haal uit het glas en zet opzij.

  3. Voeg de yoghurt, olie, eieren en melk toe zonder het glas te wassen. We mixen tijdens 30 seconden, op snelheid 4.

  4. Voeg de gereserveerde droge mix toe en programmeer 10 seconden, op snelheid 4.

  5. We doen de twee chocolaatjes in het glas en we hakken met 2 turboslagen.

  6. Voeg de stukjes chocolade toe die we zojuist hebben gehakt en meng met de spatel. Giet in een kom of spuitzak en bewaar 10-15 minuten in de koelkast.

  7. We plaatsen de muffinvormpjes in een aluminium vormpje of individuele siliconenvormpjes voor muffins of muffins.

  8. We vullen de vormpjes met het deeg tot ongeveer de helft van elk.

  9. Bak 20-25 minuten, op 200º. Tot we zien dat ze goudkleurig zijn.

  10. We halen uit de oven, laten het opwarmen en serveren.

Biljetten

Het is belangrijk om de ovendeur pas te openen als de eerste 18 minuten zijn verstreken. [br][br]We controleren of ze klaar zijn door er met een stok of de punt van het mes in te prikken. Als deze er schoon uitkomt, zijn ze klaar. [br][br]Als ze afgekoeld zijn, bewaren we ze in een plastic zak of tupperware, zodat ze 4 dagen zacht blijven.

 TM21-equivalenties

Thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Minder dan 1 uur, Recepten voor kinderen, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Liomara Cabrera Gutierrez zei
    geleden Tot 9 jaar

    Ik kan het recept niet zien

    Reageer op Liomara Cabrera Gutiérrez
    1.    migratie zei
      geleden Tot 9 jaar

      We hadden een probleem op internet. Het is al opgelost, dus u hoeft de pagina alleen maar opnieuw te laden.
      Met vriendelijke groet,

      Reageer op miguelgaton
  2.   marter zei
    geleden Tot 9 jaar

    Is het meel normaal of sterk? Bedankt!

    Reageer op Marta
  3.   Irene Thermorecetas zei
    geleden Tot 9 jaar

    Liomara Cabrera Gutiérrez gerepareerd !! Je kunt het al zonder problemen zien. Bedankt voor de waarschuwing 🙂

    Reageer op Irene Thermorecetas
    1.    Liomara Cabrera Gutierrez zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hartelijk dank Irene Thermorecetas

      Reageer op Liomara Cabrera Gutiérrez
  4.   angie zei
    geleden Tot 9 jaar

    Twee vragen: het meel is kracht of om taarten mee te maken. Yoghurts zijn natuurlijk of kunnen op smaak worden gebracht. Bedankt.

    Reageer op angie
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Angie, het meel moet basistarwe (normaal) of gebak zijn. De kracht niet omdat het niet voor dit soort massa's is. Pas op met het cakemeel dat er al gist in zit, oké? Als dit uw geval was, zou u de gistomslag niet meer hoeven te plaatsen.

      Natuurlijke yoghurts zonder suiker (pas op dat ze GEEN bídifus zijn).

      Bedankt dat je ons hebt geschreven 🙂

      Reageer op Irene Arcas