Eieren gevuld met tzatziki en gerookte zalm

Herinner je je het heerlijke nog recept voor tzatziki-saus​ Is frisse en zomerse salsa, gemaakt van yoghurt en komkommer, het is perfect om veel gerechten te begeleiden of zelfs om te dippen. We hebben geprobeerd om wat eieren met deze saus te vullen en het resultaat was eerlijk gezegd geweldig. We hebben van de gelegenheid gebruik gemaakt om het een klein smaakcontrast te geven gerookte zalm en een klein beetje 4-kleuren peper. Heerlijk!

We raden aan om ze niet te lang van tevoren te doen, omdat er een beetje water uit kan komen en de presentatie niet zo mooi is. Het is voldoende om ze ongeveer 30 minuten te doen.

Eieren gevuld met tzatziki en gerookte zalm

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een paar verschillende gevulde eieren perfect voor de zomer: gevuld met tzatziki-saus en gerookte zalm met een vleugje peper. Een prima voorgerecht.

• Irene Arcas

• Recept type: inkomend
• Calorieën: 150
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 1H
• Kooktijd: 14M
• Totale tijd: 1:14 uur

Ingrediënten

• 4 eieren
• 4 eetlepels tzatzikisaus
• 2 plakjes gerookte zalm
• 4-kleuren peper (optioneel, kan worden vervangen door dille)

Voorbereiding

1. Recept voor Tzatziki-saus

2. We doen 500 g water en een scheutje azijn in het glas en programmeren 14 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

3. We dompelen de vers gekookte eieren onder in koud water en als ze getemperd zijn, schillen we ze.

4. We splitsen de eieren doormidden en halen de dooier uit de eieren en bewaren ze. Doe een theelepel tzatziki-saus in elk licht medium, verkruimel de dooiers erover en leg er een mini gerookte zalmrol bovenop en bestrooi met 4-kleuren peper (optioneel).