Andijvie lichte room

Nu met de kou zullen we ontdekken andijvie in elke groenteman. Het is een zeer caloriearm voedsel omdat het voor meer dan 90% uit water bestaat, en het is ook zeer rijk aan vitamines en mineralen, waardoor het een zeer gezond voedsel is.

Er zijn verschillende manieren om andijvie te nemen, maar voor degenen die het niet lekker vinden in salade omdat het te hard is, stel ik voor om het in room, met slechts 75 Kcal​ Heerlijk!

Andijvie lichte room

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Gezonde en lekkere lichte room gemaakt van escarole. Een gezond gerecht vanwege de weinige calorieën en de grote hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen.

• Irene Arcas

• keuken: Spaans
• Recept type: crèmes
• Calorieën: 75
• Porties: 4

• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 25M

Ingrediënten

• 150 g ui
• 150 g prei
• 250 g andijvie goed schoongemaakt
• 100 g aardappel
• 500 g groente- of kippenbouillon.
• 50 g olijfolie van eerste persing
• een snufje peper

Voorbereiding

1. Doe de ui, prei, aardappel en olie in het glas. We versnipperen 5 seconden, snelheid 5.

2. Sauteer voor 5 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 1.

3. Voeg de andijvie en de kippenbouillon toe. We koken voor 20 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 1.

4. We laten het een beetje afkoelen en vermalen 30 seconden, progressieve snelheid 5-7-10.

 Gelijkwaardigheid met TM21