Pizza Fefe

Voorbereiding

1. We zijn begonnen met het maken van het pizzadeeg. Om dit te doen, doen we de vloeistoffen in het glas (de olie en het water) en programmeren 1 minuut, 37º, snelheid 4.

2. Voeg de gist toe en meng 5 seconden, snelheid 4.

3. Nu nemen we de bloem en het zout op. We programmeren 1 minuut, glas gesloten, hoge snelheid.

4. We halen het deeg met geoliede handen uit het glas en verspreiden het op het aanrecht. We kunnen onszelf helpen met een roller totdat het heel fijn is. Nu plaatsen we het op een bakplaat bedekt met bakpapier.

5. We verwarmen de oven voor op 250º.

6. Zodra we het deeg hebben uitgespreid, zetten we het in de oven waar het ongeveer 250 minuten op 6 ° C zal blijven. Na die tijd halen we het eruit om enkele van onze ingrediënten te plaatsen.

7. Eerst smeren we de aardappelpuree door kleine bergen aardappelpuree op de pizza te maken. Nu doen we de mozarella en daar bovenop het spek of spek. Daarna plaatsen we de champignons in vellen.

8. We leggen het terug in de oven waar het nog 6 minuten duurt of totdat we zien dat het deeg gaar is.

9. We halen het uit de oven en doen de laatste ingrediënten. Eerst zullen we de Parmezaanse kaas in vellen doen en dan de azijnreductie, royaal zijn en een soort rooster tekenen.

10. Wees in het algemeen genereus met alle ingrediënten, zelfs met de reductie van azijn, want dat geeft deze pizza een geweldige smaak.