Forel met garnituur

Voorbereiding

1. We plaatsen de vlinder op de messen. We doen de olie en de ui in het glas. We programmeren 7 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

2. Gedurende deze tijd bereiden we de forel voor: we maken ze schoon en leggen er een plakje ham in.

3. Als de 7 minuten voorbij zijn, voegen we de aardappelen, de peper en het water toe. We programmeren 13 minuten, varoma-temperatuur, bocht naar links, snelheid 1.

4. We schenken de inhoud op de bakplaat of in een ronde aluminium vorm die in de varoma-container past (afhankelijk van hoe we de bereiding gaan voortzetten). We leggen de tomaten en forel erop.

5. Zonder het glas te wassen, schenken we de wijn en saffraan erin. We mixen tijdens 10 seconden, snelheid 4. We schenken het op de forel.

6. Als we ervoor kiezen om het in de varoma te doen, zullen al onze preparaten in een ronde aluminium bak, het soort wegwerp, zitten die in de varoma bak past.

7. We schenken de 400 g water in het glas. We plaatsen de varoma-container in zijn positie en programma 20 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

8. Wij serveren direct.

9. Als we het recept in de oven afmaken, hebben we alle voorgaande bereidingen (aardappelen, forel en saus) op een ovenvaste schaal gelegd (als we het met bakpapier bedekken, kunnen we het gemakkelijker wassen).

10. We verwarmen de oven voor op 180º. Als het die temperatuur heeft bereikt, zetten we ons dienblad. Het blijft ongeveer 20 minuten in de oven. De tijd is indicatief, dus we zullen op de hoogte moeten zijn.

11. Wij serveren direct.