Frittata van champignons en ham

Sinds die eerste keer zijn er vele maanden verstreken mediterrane frittata met tomaat, geitenkaas en basilicum. Sindsdien zijn er verschillende met verschillende smaken en ingrediënten. Ze verdienen het niet allemaal om het licht te zien en gepubliceerd te worden Thermorecetas maar deze frittata met champignons en ham heeft het verdiend vanwege zijn smaak.

Dit soort voorbereidingen verbaast me altijd omdat ze dat zijn eenvoudig te doen en de ingrediënten zijn zo eenvoudig dat bijna iedereen ze in de voorraadkast heeft. Vergeet niet om het te proberen met natuurlijke paddenstoelen of seizoenspaddestoelen, want de smaak is net zo lekker.

Om deze frittata met champignons en ham te maken, zullen we het nodige geduld moeten hebben om het beetje bij beetje te maken, aangezien dit soort omelet het wordt niet omgedraaid​ Dat is het geheim zodat het sappig en met veel smaak is.

Frittata van champignons en ham

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Sappige frittata van champignons en ham. Deze tortilla die niet wordt omgedraaid is luchtig en vol van smaak dankzij de champignons en gebakken ham

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: inkomend
• Calorieën: 200
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 7M
• Kooktijd: 6M
• Totale tijd: 13M

Ingrediënten

• 3 eieren
• 100 g in plakjes gesneden champignons
• 100 g serranoham
• 10 g olijfolie
• 1 eetlepel (als toetje) gehakte peterselie
• 1 snufje witte peper

Voorbereiding

1. Leg de plakjes ham in het glas en hak ze tussendoor fijn 3 seconden, snelheid 5​ Laat de stukjes op de messen zakken, voeg de in plakjes gesneden champignons en olie toe. Programma 5 minuten, 100º, snelheid van de lepel, linksom.

2. Na verloop van tijd terugtrekken en reserveren.

3. Doe de eieren en het snufje witte peper, zonder het glas af te wassen. Klop voor 20 seconden op snelheid 3.

4. Verhit een koekenpan en doe er een paar druppels olie op. Als het warm is, leg je de losgeklopte eieren en verdeel je het mengsel van champignons en ham erover. Bestrooi ook de gehakte peterselie. Dek af en laat koken op middelhoog vuur. Verwijder als het al gestremd is.

5. Deze frittata met champignons en ham kan ook afzonderlijk worden gemaakt. Om dit te doen, is het alleen nodig om een ​​kleine koekenpan te gebruiken.

6. Serveer warm of lauw.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Mediterrane frittata