Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Groentegarnituur met dressing

groenten35 minuten4 mensen230 calorieën
1/52/53/54/55/5 (34 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

We gaan van varoma genieten door een eenvoudig voor te bereiden groente garnering​ Eerst maken we de dressing: een emulsie van olie, water, zout en nootmuskaat. We hoeven het glas niet af te wassen om de groenten later gestoomd te koken.

Je kan het gebruiken Vergezellen elk vlees- of visgerecht en breng het min of meer op smaak, afhankelijk van uw smaak en behoeften.

Gerelateerd artikel:
De 10 beste Thermomix-kerstrecepten om deze feestdagen mee te maken

En met zo'n garnering kunnen we ons een goed veroorloven dessert. Maken we er misbruik van, nu we de varoma hebben uitgeschakeld? Hier zijn enkele ideeën: 9 heerlijke desserts gemaakt in de Varoma.

Groentegarnituur met dressing

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Geweldige garnering voor vlees of vis.

Groentegarnituur met dressing
  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 230
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de vinaigrette:

  • 40 g extra vierge olijfolie
  • 40 g water
  • Een snufje zout
  • Geraspte nootmuskaat

Voor de gestoomde groenten:

  • 500 g water
  • 400 g in plakjes gesneden bloemkool
  • 300 g wortel
  • 400 g aardappel
  • Gesneden augurken

Voorbereiding

  1. Doe de olie, de 40 g water uit de dressing, het zout en de geraspte nootmuskaat in het glas. We programmeren 10 seconden, snelheid 6.

  2. We doen onze dressing in een kleine kom en bewaren deze.

  3. Zonder het glas te wassen, doen we er 500 g water in. We schillen de aardappel en snijden hem in plakjes. We leggen de aardappel in de mand en plaatsen hem op zijn plaats.

  4. We schillen de wortel en snijden hem ook in plakjes. We plaatsen het in de varoma-container.

  5. Snijd de bloemkool in trossen en deze trossen in plakjes. We plaatsen ze op de Varoma-tray.

  6. We zetten de varoma op zijn plaats, zetten het deksel erop en programmeren 25 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  7. We verwijderen voorzichtig de varoma en leggen onze garnering op een schaal. We hakken wat augurken in azijn en voegen ze toe aan de groenten.

  8. Als we willen, brengen we het op smaak met de emulsie die we al hebben bereid. Een andere mogelijkheid is om het samen met de dressingkom te serveren, zodat elk diner naar eigen smaak kan serveren.

Biljetten

Deze groenten kunnen worden vervangen door andere groenten die je thuis hebt of die je meer lekker vindt: broccoli, pompoen, sperziebonen ...

Meer informatie - 9 heerlijke desserts gemaakt in Varoma


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten, Varoma Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.