Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Groene bonen en champignons garnituur

groenten25 minuten4 mensen65 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

garnering voor vlees

Vandaag stellen we u een garnituur van sperziebonen en champignons, romig en ideaal bij gebraden of gegrild vlees.

Het wordt bereid in een Thermomix, in slechts vier stappen, en kan worden geserveerd zelfs als voorgerecht, of we het serveren met toast of met soepstengels.

ik heb gezet peterselie en verse oregano. Als je ze niet in huis hebt, kun je ze vervangen door andere aromatische kruiden. Gedroogde kruiden zijn ook een goed alternatief.

Groene bonen en champignons garnituur

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een heerlijke garnering. Perfect voor vlees.

Groene bonen en champignons garnituur
  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 65
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 1/2 teentje knoflook of een heel als het klein is, gepeld
  • 60 g ui, grof gehakt
  • 15 g olijfolie
  • 150 g sperziebonen, de ronde, schoongemaakt en in stukjes van 2 centimeter gesneden
  • 200 g champignons in dikke plakken gesneden
  • zout
  • pimienta
  • Peterselie en oregano (vers of gedroogd)
  • 70 g keukenroom

Voorbereiding

  1. We doen in het glas het teentje knoflook, de ui en de olie. wij programmeren 5 seconden, snelheid 5.

  2. We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven en programmeren 3 minuten, 120º, snelheid 1.

  3. Voeg de bonen en champignons toe. Ook zout, peper en aromatische kruiden. Plaats de mand op het deksel (in plaats van de beker) en programmeer 9 minuten, 120º, linksom, lepelsnelheid.

  4. We nemen de crème en het programma op 3 minuten, 100º, linksaf, snelheid 1.

Meer informatie - Dikke broodstengels


Ontdek andere recepten van: Salades en groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   M Carmen zei
    geleden 10 meses

    opstaan ​​goedemiddag
    Het lijkt mij erg lekker maar ik wil geen vet uit de room halen, waarmee kan ik het vervangen?
    Dankzij een groet

    Reageer op M Carmen
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden 10 meses

      Hallo, M Carmen!
      Je zou het kunnen vervangen door een plantaardige crème (als de reden om geen kookroom te gebruiken was om een ​​veganistisch dieet te volgen).
      Een andere optie is om geen room te doen en het te serveren als gesauteerde groenten. Het zal niet romig zijn, maar het zal ook erg rijk zijn.
      En zo niet, voeg dan een paar eetlepels yoghurt of roomkaas toe als je de groenten eenmaal gekookt hebt...
      U zult me ​​vertellen welke optie u kiest 🙂
      Een kussen!

      Reageer op Ascen Jiménez
      1.    M Carmen zei
        geleden 10 meses

        Heel erg bedankt, Ascen had er ook aan gedacht om magere kaas opgeklopt te doen, net zoals in het recept dat je hebt gepubliceerd voor spinaziekaas. Ik denk dat het heel nauwkeurig zal zijn, toch?

        Reageer op M Carmen
        1.    Ascen Jimenez zei
          geleden 10 meses

          Een meer dan geslaagde optie, M. Carmen. Ik hoop dat je het net zo leuk vindt als wij.
          Een kussen!

          Reageer op Ascen Jiménez