Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Couscous met sinaasappelsmaak, garnalen en knapperige chili en limoenaarde

inkomend4 mensen375 calorieën
1/52/53/54/55/5 (40 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Kerst! Hoe breng je de vakantie door? We zijn erg rustig, als gezin, en genieten van het mooie weer deze week is het goed doen. Het is een genot om 's ochtends met de zon te wandelen, een aperitief te nemen in de open lucht ... mmmm een ​​genot !! 

En hoe zijn de menu's tegenwoordig? Je hebt vast alles al onder controle, maar als dat niet zo was, wilde ik vandaag een van de gerechten met je delen die we vandaag bij mij thuis zullen proeven. We hebben besloten om geen grote uitwerkingen te maken en meer te kiezen voor kleine gevarieerde en lichte gerechten, zoals deze couscous met sinaasappelsmaak, garnalen en knapperige chili en limoenaarde​ Zou je het willen proberen? Ik zeg je al dat het heerlijk is en naar glorie smaakt! Het is ook heel eenvoudig om te doen, maar zal de naam veel verrassen?

Couscous met sinaasappelsmaak, garnalen en knapperige chili en limoenaarde

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Exotische couscous op smaak gebracht met sinaasappel met garnalen en een pittige toets van kiko's met chili en limoen, ideaal voor op vakantie!

Couscous met sinaasappelsmaak, garnalen en knapperige chili en limoenaarde
  • Irene Arcas
  • keuken: modern
  • Recept type: inkomend
  • Calorieën: 375
  • Porties: 4
  • Totale tijd:

Ingrediënten

gearomatiseerde couscous:

  • - 200 g voorgekookte couscous
  • - 100 g groentebouillon of licht gezouten water
  • - 200 g sinaasappelsap
  • - 4 cm gember
  • - een snufje kaneel
  • - schil van 1/2 sinaasappel
  • - zout naar smaak
  • - peper naar smaak
  • - een scheutje olijfolie

Garnalen:

  • - 16 garnalen
  • - zoutvlokken (beter als het zwart is omdat het aantrekkelijker is)
  • - olijfolie

Knapperige aarde:

  • - 50 g kiko's
  • - 2 cayennepeper (hoeveelheid en optioneel ingrediënt)
  • - de huid van 1/2 Lima

Voorbereiding

  1. We stoppen alle ingrediënten van de knapperige aarde in het glas en pletten 30 seconden op snelheid 10​ We trekken ons terug en reserveren.

  2. We stoppen alle ingrediënten in het glas behalve de couscous en het programma 5 minuten, temperatuur 100 °, lepelsnelheid, linksom.

  3. We laten 5 minuten trekken met het glas gesloten.

  4. We plaatsen de couscous in een grote bak met deksel.

  5. We programmeren 1 minuut, 100 °, lepelsnelheid, linksom. We schenken deze bereiding over de couscous, verwijderen de gember en roeren goed met een vork. Dek de couscous af en laat 5 minuten rusten. We roeren weer met de vork en sluiten weer. Na nog eens 5 minuten herhalen we de operatie, roer goed met de vork zodat de korrels vrijkomen en bedekt blijven.

  6. Terwijl we de gepelde garnalen koken in een pan of grillen met een beetje olie. Als we een fakkel hebben, kunnen we deze gebruiken om hem een ​​intensere smaak te geven met een vleugje grill.

  7. We leggen de couscous op een bord met een langwerpige vorm of met een bindring. De garnalen bovenop, met het zwarte zout in vlokken en de knapperige aarde aan de zijkanten van het bord.

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Minder dan 1/2 uur, Kerstmis

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.