Gebakken sla

En ik dacht dat sla alleen voor de zomer was! Hoe had ik al die jaren zo bedrogen kunnen leven? Waarom heeft niemand me dat verteld? gebakken sla was het een eenvoudig, goedkoop en rijk recept?

Het recept zelf is heel eenvoudig, net als de ingrediënten. Alles wat we nodig hebben is een sla en iets om het te begeleiden is Serranoham, York of spek; de rest van de ingrediënten zijn van wat we altijd thuis hebben.

Voor dit recept moet je een sous bechamel​ Dus als je tijd wilt besparen, kun je meer hoeveelheden maken en heb je het voor wat klaar Gevulde courgettes of voor de allerrijksten kokoss van Irene.

Als je het voor het avondeten klaarmaakt, is het een perfect recept, omdat het erg compleet is en omdat het warm is, zal het heel goed op het lichaam zitten. En, zoals ik al eerder zei, het is erg goedkoop en zo eenvoudig dat ik dat hoop beginners kop op.

Gebakken sla

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Gebakken sla is een originele manier om groenten te eten. Je kunt het combineren met spek, ham of serranoham.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: inkomend
• Calorieën: 350
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 10M
• Kooktijd: 21M
• Totale tijd: 31M

Ingrediënten

• 200 g ijsbergsla
• 30 g olijfolie
• 50 g spek
• 50 g gebakken tomaat
• 20 g boter
• 20 g bloem
• 300 g melk op kamertemperatuur
• 15 g Manchegokaas geraspt
• nootmuskaat
• Zout en peper

Voorbereiding

1. Doe de gewassen sla in het glas. Hak het tijdens 3 seconden op snelheid 4​ Verwijderen en reserveren.

2. Zet de olie en het spek op het programma zonder het glas te wassen 3 minuten, Varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

3. Voeg na de tijd de sla en de gebakken tomaat toe. Programma 2 minuten, 100º en lepelsnelheid. Haal van het glas naar een braadpan die kan worden gebakken en opzij kan zetten.

4. Verwarm de ovengrill voor op 200º.

5. Zonder het glas af te wassen, de boter erin doen, smelten 2 minuten, Varoma-temperatuur en snelheid 2​ Voeg de bloem toe en rooster het 4 minuten, 100º en snelheid 2. Voeg de melk en nootmuskaat toe naar smaak, breng op smaak en programma 10 minuten, 100º, snelheid 4.

6. Bedek de sla die we hadden gereserveerd met de bechamel. Strooi de geraspte kaas erover en gril tot het oppervlak goudbruin is.

TM21-equivalenties