gefrituurde zoete taarten

Voorbereiding

1. We doen in het glas 60 g suiker en de citroenschil (alleen het gele gedeelte). wij programmeren 30 seconden, snelheid 9​ We laten met de spatel zakken wat er op de wanden van het glas is achtergebleven.

2. Voeg de gist, melk en boter toe. wij programmeren 4 seconden, snelheid 4.

3. We voegen de bloem en het zout toe. We programmeren 3 minuten, pieksnelheid.

4. Doe het deeg in een kom, dek het af met folie of een doek en laat het ongeveer een uur rusten.

5. Daarna hebben we het deeg in 12 porties verdeeld. Elk heeft ongeveer 80 gram. We vormen ballen met elk van de porties en reserveren ze op het aanrecht, met ruimte ertussen. Bedek opnieuw met film en laat ongeveer een uur rusten.

6. Na dat uur vormen we met elke bal een schijf. Het is niet nodig om een ​​roller te gebruiken, het kan perfect met je handen, met je vingers.

7. We bereiden een bord voor bedekt met absorberend papier en een ander met de 100 gram suiker.

8. In een steelpan of pan met antiaanbaklaag doen we ruimschoots zonnebloemolie of speciale olie om te frituren.

9. Als het warm is bakken we onze taarten. We moeten ze aan beide kanten bruin maken.

10. We brengen ze naar de plaat bedekt met absorberend papier.

11. Daarna bedekken we ze met suiker.

12. We serveren. Als ze het lekkerst zijn, worden ze vers gemaakt.