Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Wortelcrème colorá

Crèmes30 minuten4 mensen150 calorieën
1/52/53/54/55/5 (11 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Cream_carot_colora

Ayyyy het weer is al aan het omslaan, het is 's avonds al fris en thuis hadden we zin in iets warms voor het avondeten. Ik wilde een wortel crème iets anders dan de klassieke versie, dus ik heb deze gemaakt met een heerlijk vleugje rode peper.

Het is super eenvoudig, Je zult het zien. Ik heb ook prei toegevoegd die hem een ​​zeer karakteristieke smaak geeft en aardappel die hem consistentie geeft.

Je kunt het voorbereid laten met bij voorbaat en verwarm het alleen om te eten, begeleid het met wat croutons.

Wortelcrème colorá

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke wortelcrème met rode peper, ideaal voor het avondeten en om de vitamine aanvoer van groenten in de voeding te verzekeren.

  • Irene Arcas
  • Recept type: crèmes
  • Calorieën: 150
  • Porties: 4
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 50 gr extra vierge olijfolie
  • 4 middelgrote wortelen, geschild
  • 1 schone prei (alleen het witte gedeelte)
  • 2 middelgrote geschilde aardappelen
  • 100 gr rode peper
  • 1 liter groentebouillon (of water met een bouillonblokje). Voor niet-vegetariërs kan het ook kippenbouillon zijn.
  • zout
  • pimienta
  • nootmuskaat
  • 200 gr melk
  • Sap van een halve citroen

Voorbereiding

  1. We doen de wortelen, de prei, de paprika en de aardappel in grote stukken in het glas. We voegen de olie en een snufje zout toe. We programmeren 10 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  2. Voeg de bouillon, peper en nootmuskaat naar smaak toe en programmeer 20 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

  3. We wachten tot de temperatuur van het glas gezakt is tot ongeveer 70 ° en maal 1 minuut, progressieve snelheid 5-7-10.

  4. We voegen de melk en het programma toe 3 minuten, snelheid 3, temperatuur 90 °. Voeg het citroensap toe en roer een paar seconden op snelheid 3 geen temperatuur. We corrigeren het punt van zout en peper.

  5. We serveren en leggen de croutons erop.

Gelijkwaardigheid met TM21

equivalentietabel2 Lichte cheesecake, yoghurt en groene appels

Meer informatie - wortel crème


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, regime, Soepen en crèmes, Vegetarisch

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Laura zei
    geleden Tot 9 jaar

    Ik heb deze crème meerdere keren gemaakt en hij is geweldig, maar ik wilde vragen of hij geschikt is om in te vriezen. Bedankt.

    Reageer op Laura