Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Gekruide Linzen Voorgerecht Met Griekse Yoghurt

groenten55 minuten16 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (1 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Vandaag brengen we je een ander recept voor linzen die we zo hebben uitgeplaat om als aperitief of tussendoortje te serveren. We gaan wat linzen bereiden met groenten en een exquise toets van kruiden, en dan gaan we ze bekronen met een theelepel Griekse yoghurt met munt. Een super explosieve snack van smaak en frisheid!

Het is super makkelijk, super simpel om te maken want in Thermomix zijn de gestoofde linzen echt fenomenaal. Ik raad je aan dit warme voorgerecht te presenteren.

Gekruide Linzen Voorgerecht Met Griekse Yoghurt

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Sommige Linzen Met Groenten en een verfijnd vleugje kruiden, en daarna gaan we ze afwerken met een theelepel Griekse yoghurt met munt. Een heerlijke hap die super explosief is van smaak en frisheid!

Gekruide Linzen Voorgerecht Met Griekse Yoghurt
  • Irene Arcas
  • keuken: griega
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 200
  • Porties: 16
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g pardina linzen minimaal 3 uur van tevoren geweekt
  • 100 g ui
  • 2 teentjes knoflook (wij bewaren 1/2 knoflook voor de yoghurtsaus)
  • 1/2 courgette in stukjes
  • 1 tomaat, gehakt
  • 1 gesneden wortel
  • 1 theelepel paprika
  • 1 laurierblad
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel curry
  • zwarte peper naar smaak
  • 780 g water
  • zout naar smaak
  • 1 ongezoete Griekse yoghurt
  • snufje zout voor yoghurt
  • 2 takjes muntmunt, gehakt (alleen de blaadjes)
  • 1/2 theelepel suiker
  • sap van 1/2 citroen

Voorbereiding

  1. We doen de ui, knoflook en olie in het glas. We programmeren 4 seconden, snelheid 4. Met de spatel laten we de resten zakken die mogelijk op de wanden van het glas zijn achtergebleven. We plannen nu 6 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1​ We openen het deksel en voegen de paprika toe (we moeten voorzichtig zijn zodat het op de bodem van het glas valt en niet op de messen) en programmeren 1 minuut, varoma-temperatuur, snelheid 1.

  2. Voeg nu de gewassen en uitgelekte linzen, de wortel, de courgette, het laurierblad, het water, de kruiden en het zout toe. wij programmeren 40 minuten, 100º, linksom, lepelsnelheid.

  3. Terwijl de linzen worden bereid, doe je de 1/2 knoflook die we hadden gereserveerd in een vijzel, met een snufje zout en de munt. We pureren het goed en voegen de yoghurt, het citroensap en de suiker toe. Wij verwijderen goed.

  4. Serveer de licht uitgelekte linzen in individuele lepels en garneer met de yoghurt en muntsaus.


Ontdek andere recepten van: Gemakkelijk, groenten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.