Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Gemarineerde labneh balletjes

Voorgerechten4321 minuten25 ballen ca. mensen25 per eenheid calorieën
1/52/53/54/55/5 (43 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Met deze gemarineerde labneh balletjes kun je a heerlijk en origineel voorgerecht​ En veel eenvoudiger dan het lijkt.

De labneh is een zachte kaas die thuis gemaakt kan worden a begin met Griekse yoghurt​ Je moet gewoon een beetje geduld hebben om het serum goed te laten wegvloeien en voila.

Ik heb een mengsel van kruiden gebruikt waar de smaken en geuren van de Middellandse Zee​ Hoewel je het ook naar wens kunt aanpassen.

Gemarineerde labneh balletjes

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een gemakkelijk te maken zelfgemaakt voorgerecht dat u naar wens kunt aanpassen.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: snacks
  • Calorieën: 25 per stuk
  • Porties: 25 ballen ca.
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de ballen

  • 500 g Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel (bruin) zout

Voor de marinade

  • 1 theelepel (dessertformaat) basilicum
  • 1 theelepel (dessertformaat) tijm
  • 1/2 theelepel (dessertformaat) knoflookpoeder
  • 1 theelepel (dessertformaat) gedroogde ui
  • 1 theelepel (dessertformaat) oregano
  • 1/2 theelepel (dessertformaat) chilivlokken
  • 1 theelepel (dessertformaat) La Vera-paprikapoeder
  • 1/2 theelepel (dessertformaat) gedroogde munt
  • 1 theelepel (dessertformaat) gedroogde peterselie
  • 1/2 theelepel (dessertformaat) oregano
  • 100 g olijfolie

Voorbereiding

  1. We beginnen het recept door alle ingrediënten van de marinade in het glas te doen behalve de olie. We malen en mixen ze door te programmeren 10 seconden, snelheid 5​ We trekken ons terug en reserveren.

  2. Zonder het glas te wassen, doen we de Griekse yoghurt en zout. We mixen tijdens 15 seconden, snelheid 3.

  3. We geven het mengsel door aan een kaasdoek of groot gaas en binden de hoeken. We passeren de spatel zodat het atillo in het glas hangt en zonder de messen aan te raken.

  4. Laat het 24 uur rusten op een koele plaats of in de koelkast.

  5. Na verloop van tijd doen we in een gesteriliseerde pot de gemengde ingrediënten van de marinade en de olie. Dus we hebben het klaar om de ballen erin te doen.

  6. Met het labneh dat we klaar hebben, vormen we balletjes en voegen we deze voorzichtig toe aan de pot. Voeg indien nodig meer olie toe om ze te bedekken.

  7. We sluiten de container af met een deksel dat ook nog eens schoon en gesteriliseerd is. Schud voorzichtig zodat alle ingrediënten worden gemengd en de balletjes geïmpregneerd raken.

  8. We laten het een aantal dagen rusten en het is klaar om te drinken.

Biljetten

Gooi het serum niet in de afvoer. Reserveer het om bakrecepten te maken. [br]Het kan bevroren zijn.

Meer weten over gemarineerde labneh balletjes?

Om ze te maken ballen van vergelijkbare grootte het is beter om een ​​kleine ijsschep of een Parijse lepel te gebruiken. Probeer ze niet te veel te manipuleren, het hoeven ook geen perfecte bolvormige ballen te zijn.

Zorg ervoor dat de ballen altijd onder de olie zitten. Dus blijft in perfecte staat.

naar verbeter de smaak Je kunt de labneh balletjes weken laten marineren op een koele, donkere en geventileerde plaats.

Onthoud dat u dat ook kunt bewaar de pot in de koelkast​ In dit geval is het normaal dat olie dikker wordt. Om het terug te brengen naar zijn normale staat, hoeft u het alleen maar op kamertemperatuur te laten staan.

Als je alle ballen hebt opgebruikt die je kunt hergebruik olie om salades aan te kleden of zelfs om pasta, pizza's en brood te maken. U zult genieten van de smaak!

En vergeet niet dat dit recept alles gebruikt, dus profiteer van het serum om heerlijke gebakjesrecepten te maken.

Meer informatie - Zelfgemaakte Labneh

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Voorgerechten, Coeliakie, Gemakkelijk

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.