Geroosterde amandeldrank

Vandaag stel ik voor om de Thermomix anders met dit recept. Een groentendrankje: Geroosterde amandeldrank.

Er wordt al geruime tijd veel gesproken over de voordelen van plantaardige dranken​ Sommigen verdedigen hen omdat ze een goed zijn alternatief voor melk van dierlijke oorsprong voor degenen die zijn Lactose intolerantie​ Anderen omdat het een optie is van meer gezond dan conventionele melk.

Hoe dan ook, met onze Thermomix kunnen we in een mum van tijd elk type groentedrank maken. Aan 10 minuten We zullen het klaar hebben en we zullen gewoon moeten wachten tot het is afgekoeld. Door snelheid te combineren met temperatuur, maakt het koken van het brouwsel tijdens het mengen de productie een fluitje van een cent. Met onze Thermomix kunnen we op een bepaalde manier een commercieel recept maken gezond en natuurlijk, omdat ze bij de meeste commerciële merken additieven en suiker toevoegen om de smaak ervan te versterken. We kunnen het gebruik van zoetstoffen en vetten die we willen toevoegen, waarbij we naar believen kiezen uit een grote variëteit.

Als je klaar bent, filteren we het met een fijne katoenen doek of een stoffen zeef. Met het overgebleven vruchtvlees (okara) kunnen we andere recepten maken zoals koekjes of cakes. We kunnen het zelfs op lage temperatuur bakken om amandelmeel te verkrijgen dat we kunnen gebruiken om ijsjes of sablédeeg van te maken. Ik zal enkele ideeën voorstellen in toekomstige berichten.

Eenmaal gefilterd laten we het volledig afkoelen voordat we het in de koelkast plaatsen. We kunnen het binnen een periode van maximaal 4 of 5 dagen consumeren.

Ik hoop dat je het erg leuk vindt en dat je het aandurft!

Video met geroosterde amandeldrank

Hier laat ik je de video-tutorial van het recept achter, zodat je geen twijfels hebt bij de voorbereiding. U zult zien dat het heel gemakkelijk is om te doen.

Vergeet het niet te delen als je het leuk vindt.

Geroosterde amandeldrank

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Geroosterde amandeldrank. Een goed alternatief voor mensen die lactose-intolerant zijn of voor degenen die gezondere opties in hun dieet willen introduceren.

• Jorge Mendez

• Recept type: dranken
• Calorieën: 47
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 20M
• Kooktijd: 10M
• Totale tijd: 30M

Ingrediënten

• 130 g gepelde rauwe amandelen
• 1500 g mineraalwater
• 2 eetlepels vanille-extract
• 1 theelepel stevia-extract of de zoetstof die we het lekkerst vinden

Voorbereiding

1. We plaatsen een ovenveilige container op het glas en activeren de schaal. We wegen 130 g rauwe en gepelde amandelen. Verwarm de oven voor op 180º en bak 20 minuten of tot het geroosterd is.

2. Eenmaal koud, voegen we ze samen met het water, de vanille-essence, de stevia en het water toe aan het glas en programmeren we 10 minuten, temperatuur 90º en snelheid 6.

3. We bereiden een katoenen doek of een stoffen zeef voor en filteren het mengsel in een kom. We zullen onszelf helpen met de spatel om het filteren te vergemakkelijken. Het overgebleven vruchtvlees (okara) bewaren we voor de bereiding van een ander recept.

4. Zodra het koud is, zullen we het in een fles doen en in de koelkast bewaren.