Gezonde aardappelsalade en gerookte zalm met Noordse saus

Hoe breng jij kerst door? We hopen dat het geweldig is en dat je geniet van het eten en de heerlijke gerechten die je zeker hebt bereid. Deze "tussen feestjes" dagen, zoals ik ze noem, zijn goed voor maak snelle, lichte gerechten en, indien hierboven, we profiteren Kerstavond en kerstresten… perfect recept! waarheid?

Dit is waar het recept van vandaag over gaat: aardappelsalade en gerookte zalm met Noordse saus. Het is een heel makkelijke salade die voornamelijk bestaat uit gekookte aardappelen, gekookt ei, spruitjes en gerookte zalm (die je deze feestdagen wellicht als voorgerecht hebt gebruikt). Dus we hebben een bord klaar in 25 minuten, gezond en waaraan we een vleugje genade zullen geven Noordse saus, die we vorig jaar publiceerden dat het gemaakt is met honing, mosterd en dille en dat het perfect is om gerookte vis te begeleiden. 

Gezonde aardappelsalade en gerookte zalm met Noordse saus

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Het is een heel makkelijke salade die voornamelijk bestaat uit gekookte aardappelen, gekookt ei, spruitjes en gerookte zalm (die je deze feestdagen wellicht als voorgerecht hebt gebruikt). Dus we hebben een bord klaar in 25 minuten, gezond en waaraan we een vleugje genade zullen geven Noordse saus.

• Irene Arcas

• Calorieën: 250
• Porties: 4

• Voorbereidingstijd: 5M
• Kooktijd: 30M
• Totale tijd: 35M

Ingrediënten

• 4 eieren elk verpakt in huishoudfolie
• 2-3 middelgrote aardappelen
• 200 g jonge scheuten
• 100 g gerookte zalm
• zout naar smaak
• zwarte sesamzaadjes naar smaak (optioneel)
• Noordse sauszie recept)

Voorbereiding

1. We doen 1 liter water met een theelepel zout in het Thermomix-glas. We plaatsen de aardappelen in stukjes van ongeveer 3 cm in de varoma-container en de eieren verpakt in plasticfolie. We sluiten de thermomix en zetten de varoma op zijn plaats. We programmeren 30 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 2.

2. We doen de malse scheuten, de aardappelen, de naar wens gesneden eieren, de gerookte zalm in een schaal of bak. We geven water met een scheutje olie en voegen zout naar smaak toe. We doen er een beetje van de Noordse saus op.

Biljetten

La Scandinavische saus die je zelf kunt maken met ons recept of koop het. Ze verkopen het al in elke grote supermarkt, meestal op het gebied van gekoelde gerookte producten of op het gebied van sauzen en specerijen. Je vindt het ook bij IKEA of winkels zoals Lidl, Aldi, etc.