Smeuïge room van wortel, pompoen en selderij

Voorbereiding

1. We doen de ui en olie in het glas. We programmeren 8 seconden, snelheid 5 1/2.

2. We laten met de spatel zakken wat er op de muren achterblijft. We programmeren 2 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

3. Voeg de gehakte aardappel, wortel, pompoen en selderij toe. We programmeren 5 seconden, snelheid 5.

4. We voegen melk en water toe en programmeren 30 minuten, 90º, lepelsnelheid​ In deze minuten roeren we af en toe met de spatel, zonder het deksel te openen.

5. Aan het einde van de geprogrammeerde tijd wachten we tot de temperatuur een beetje daalt.

6. Voeg de kurkuma toe en meng erdoor progressieve snelheid 7-10, altijd met het bekerglas. We onderhouden de snelheid 10 gedurende 1 minuut.

7. We serveren in borden of kopjes, als we willen, met stukjes serranoham.