Muesli met boekweit, kaneel en chili

Deze granola met boekweit, kaneel en chili is een alternatief voor begin de dag met energie en vitaliteit​ Het heeft ook een pittig punt dat je leven en je lichaam zal opfleuren.

Haver biedt veel voordelen voor het lichaam: het verbetert de spijsvertering, regelt de bloedsuikerspiegel, helpt het zenuwstelsel en helpt ook de botten. Hoewel het beste aan het hebben van deze ontbijtgranen dat is zal je langer hongerig houden dankzij langzaam opneembare koolhydraten.

Je kunt de granola met boekweit, kaneel en chili nemen met wat je het lekkerst vindt. Met je melk of plantaardige drank favoriet, met Griekse yoghurt, met natuurlijk fruit of gewoon gewoon.

Muesli met boekweit, kaneel en chili

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Met deze granola maak je van een saai ontbijt een super ontbijt.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: ontbijt
• Calorieën: 150
• Porties: 23

• Voorbereidingstijd: 24M
• Kooktijd: 6M
• Totale tijd: 30M

Ingrediënten

• 110 agavesiroop
• 40 g kokosolie
• 300 g haver
• 150 g boekweit
• 50 g amandelen
• 50 g hazelnoten
• 50 g zonnebloem- en pompoenpitten of zonnebloempitten
• 50 g geraspte kokos
• 1 eetlepel (maat soep) gemalen kaneel
• 1 eetlepel (bruine) chilivlokken

Voorbereiding

1. We verwarmen de oven voor op 180º met hitte op en neer.

2. We doen de ahornsiroop en kokosolie in het glas. We programmeren 5 minuten, 80º, snelheid 2.

3. Daarna voegen we de rest van de ingrediënten toe aan het glas: de havervlokken, de boekweit, de amandelen, de hazelnoten, de zaden en de geraspte kokos. Bestrooi met de kaneel- en chilivlokken en meng 30 seconden, snelheid 2, bocht naar links.

4. Indien nodig eindigen we het mengen met de spatel totdat de ingrediënten volledig zijn geïmpregneerd met kokosolie en agave.

5. We leggen de granola op een met bakpapier beklede bakplaat en zetten 10 minuten in de middelhoge oven.

6. Na het verstrijken van de tijd goed mengen en ervoor zorgen dat de ingrediënten van de randen naar het midden gaan, anders zullen ze verbranden. We bakken nog 10 minuten.

7. Aan het einde van de tijd controleren we of de granola los, goudbruin en knapperig is. Als het klaar is, halen we het uit de oven. Is dat niet het geval, dan bakken we nog een paar minuten. Houd er rekening mee dat als het eenmaal uit is, het nog steeds doorbrandt met de restwarmte.

8. We halen de bak uit de oven en laten de inhoud afkoelen.

9. Bewaar de granola als deze volledig is afgekoeld in luchtdichte glazen potten en bewaar in de voorraadkast.

Biljetten

De kcal wordt berekend voor een portie van 30 g.

Meer weten over granola met boekweit, kaneel en chili?

Er zijn oneindig veel verschillende recepten voor granola u hoeft het alleen maar aan te passen aan uw wensen of behoeften. Idealiter zou er een evenwicht tussen granen, noten en zaden.

In hetzelfde recept kun je de hoeveelheid amandelen en hazelnoten variëren en ze zelfs vervangen door pistachenoten, walnoten of andere gedroogd fruit die je leuker vindt of die je in huis hebt.

Je kunt ook spelen met de pijpen of pompoen- en zonnebloempitten meer of minder hoeveelheid van de een en de ander. '

Als het gaat om het nemen van granola, kunt u twijfelen hoeveel u moet innemen. Het ideaal, zoals bij alles, is om het met mate te consumeren. Onthoud dat de aanbevolen portie granola varieert tussen 25 en 40 gram.

Deze granola is geschikt voor veganistische diëten en ook voor coeliakie of gluten, lactose en ei-intolerantie.

Als je klaar bent, wacht je tot het helemaal koud is om het in een luchtdichte verpakking te doen. Het wordt tenminste bewaard 1 maand en ik zeg "tenminste" omdat ik zeker weet dat het langer meegaat, maar thuis waren we er eerder mee klaar.

Met deze hoeveelheden komt er ongeveer 700 g granola uit, dus voor een paar keer ontbijten heb je genoeg.

Bewaar het altijd in een coole plekHet hoeft niet in de koelkast te staan, maar houdt niet van kasten of kasten met veel warmte omdat de noten oud worden.

Meer informatie - Cashew melk / Zelfgemaakte Moer Kaneel Granola

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan