Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Aardappelen met sperziebonen

groenten48 minuten2 mensen360 calorieën
1/52/53/54/55/5 (36 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Op dit punt in Kerstmis schreeuwt ons lichaam zeker dat we het een beetje uitstel moeten geven en dat het een eenvoudig diner​ Het beste is om te combineren met salades, reinigingsbouillon of gezonde recepten zoals deze aardappelen met bonen.

Er zijn veel manieren om dit gerecht te bereiden, hoewel ik het volgens mij het lekkerst vind paprika en knoflook knoflook​ Eerst bereid ik me voor naar de damp de groenten en vervolgens toevoegen en mengen met de knoflook. Zo krijgen we de groenten kleur en smaak.

Dit recept voor aardappelen met bonen kan worden verrijkt als we gekookt ei of blokjes ham toevoegen, hoewel we moeten onthouden dat hoe meer ingrediënten, hoe meer calorieën we toevoegen. Dus als je een eenvoudig bord, Ik stel voor dat u de instructies volgt zoals ze zijn.

Aardappelen met sperziebonen

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een eenvoudig diner op basis van groenten.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: groenten
  • Calorieën: 360
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 250 g geschilde aardappelen
  • 200 g ronde sperziebonen
  • 50 g olie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 afgestreken eetlepel (dessertformaat) paprikapoeder
  • 1 eetlepel (dessertformaat) azijn

Voorbereiding

  1. We leggen de in middelgrote blokjes gesneden aardappelen op de varoma-tray, zodat ze ruim zijn en niet op elkaar stapelen. We vullen het glas met water tot het tweede streepje (1 liter) en voegen zout toe. We sluiten het glas, plaatsen de varoma op zijn plaats en programmeren 20 minuten, 100º, snelheid 2.

  2. Na verloop van tijd zetten we het mandje met de sperziebonen in het glas. We sluiten het glas weer, plaatsen de varoma op zijn plaats en koken verder voor een ander 10 minuten, 100º, snelheid 2.

  3. We laten de bonen uitlekken en koelen ze af met een waterstraal om het koken te verminderen. We doen ze in een grote kom of in een slakom. We zetten ook de aardappelen. Het is niet nodig om ze te mengen, we zullen het later doen. Zo voorkomen we dat de aardappelen breken. Voeg een beetje zout toe, want de aardappelen worden flauw.

  4. We gooien het water uit het glas, drogen het af met keukenpapier en zetten de olie tijdens het verwarmen 3 minuten, 100º, snelheid 1.

  5. Daarna doen we de gepelde en gerolde knoflook. We programmeren 5 minuten, 100, lepelsnelheid.

  6. Aan het einde van de tijd halen we het glas uit de machine, voegen de paprika toe en direct daarna de azijn. We verplaatsen het glas een beetje zodat alle ingrediënten geïntegreerd zijn.

  7. We schenken de olie over de aardappelen en bonen. Goed mengen maar met zachte bewegingen zodat alles goed doordrenkt is.

  8. We kunnen het in dezelfde schaal serveren of het in twee borden verdelen, zodat ze allebei stukjes knoflook bevatten.

Meer informatie - Aardappelen met raapstelen en knoflook

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Algemeen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   SUSANA ALVARO ALVAREZ zei
    geleden Tot 7 jaar

    Hallo, ik volg je vlog veel en ik zou je willen vragen (aangezien ik veel diepvriesgroenten gebruik) of de kooktijd hetzelfde zou zijn, bedankt en een gelukkig nieuwjaar.

    Reageer op SUSANA ALVARO ALVAREZ
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 7 jaar

      Hoi Susan:

      Dit recept is gemaakt met bevroren sperziebonen. Wat ik meestal doe, is ze in het begin uit de vriezer halen. Dan bereid ik alle ingrediënten voor en maak ik het recept. Als het tijd is om ze te stomen, hebben ze de stijfheid van het invriezen al verloren, dus om ze in 10 minuten te koken, is het voldoende.

      Ik hoop dat je ons recept lekker vindt !!

      Groeten!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar