Halloween pompoen cheesecake

Het feest van de doden nadert. Een gewoonte die we in Spanje door de jaren heen in de Angelsaksische wereld hebben overgenomen. En als dat het excuus is om dit soort recepten te maken Halloween pompoen cheesecake We klaagden niet in het minst.

Op een dag als deze is alles vermomd als duisternis. Kinderen gaan van huis tot huis terwijl ze hun spookachtige kleren dragen, wachtend op het ontvangen van hun snoepjes op het lied van de, steeds meer bekende, 'trick or treat'. Goede datum om een ​​ingrediënt in onze 'culinaire drankjes' te gebruiken dat in het seizoen is: De pompoen​ Deze groente zit vol antioxidanten en vitamines. Is zeer licht in termen van calorieën, aangezien het in wezen uit water bestaat. In dit recept begeleiden we het met iets minder 'fitness'-ingrediënten. Hier breken we een beetje met de gezonde levensstijl van de twee vorige recepten. Af en toe is het goed en het lichaam waardeert het.

Gerelateerd artikel:

Menu voor Halloween-feest

De pompoen-cheesecake voor Halloween doet je denken aan de traditionele cheesecake, maar dan met een andere 'sinaasappel'-toets. Hier vindt u ook een basis van koekjes en boter die bij elke hap in uw mond smelt terwijl u geniet van de zachtheid van de room dan kaas en pompoen​ Als we daar glazuurchocolade aan toevoegen en dat spinnenweb gemaakt met witte chocolade ... wat kunnen we nog meer vragen? Ik wou dat het elke dag 31 oktober was om het te doen.

Schrik niet van de versiering. Het is meer gemakkelijk hoe het lijkt. In de video die ik hieronder opneem, zul je het heel duidelijk zien, en tegelijkertijd iets donkers ...

Ik hoop dat je dat doet en dat je doodgaat ... maar natuurlijk proeven.

Gelukkige nacht van de doden allemaal!

Halloween pompoen cheesecake video

Hier heb je een zeer complete tutorial, dus je hebt geen excuus om het te doen. U zult zien wat het is veel gemakkelijker dan het lijkt en het resultaat is heerlijk. Ik hoop dat je het leuk vindt en dat je het met jullie allemaal deelt!

Ik hoop dat je het nuttig vindt en dat je er het maximale uit haalt.

Halloween pompoen cheesecake

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Halloween-pompoen en cheesecake. Een idee om de klassieke cheesecake een ander tintje te geven door een seizoensingrediënt toe te voegen. Hij is bang.

• Jorge Mendez

• keuken: tradicional
• Recept type: dessert
• Calorieën: 431
• Porties: 3 uur kunt opladen

• Voorbereidingstijd: 30M
• Kooktijd: 2:30 uur
• Totale tijd: 3H

Ingrediënten

• 1 rol Maria-koekjes
• 50 g boter
• 1 scheutje witte wijn
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 300 g geroosterde pompoen
• 500 g opgeklopte kaas 0% vet
• 200 g room met 35% vet
• 200 suiker g
• 3 eieren
• Ter decoratie:
• 150 gr chocoladefondant
• 80 g boter
• 80 g witte chocolade

Voorbereiding

1. Om te beginnen roosteren we een pompoen. We splitsen het doormidden, leggen het op de ovenschaal en roosteren het 180-40 minuten in de voorverwarmde oven op 45º. Laat afkoelen en leeg. Het geeft ons voor de cake en voor veel meer recepten (crèmes, puree ...)

2. We introduceren de rol koekjes in het glas en we hakken door te programmeren 10 seconden op snelheid 5.

3. Voeg de gesmolten boter, de scheut witte wijn en de kaneel toe en mix door te programmeren 15 seconden op snelheid 5.

4. We schenken het mengsel in een uitneembare vorm met een diameter van ongeveer 24 cm en drukken goed met onze handen, waardoor het zeer compact wordt en aan de onderkant van de vorm blijft plakken. Laten we koelen terwijl we de room maken.

5. Giet de pompoen, de opgeklopte kaas, de room en de suiker in het glas en mix door te programmeren 1 minuut op snelheid 5​ Voeg al roerend de eieren een voor een toe door de mond.

6. We halen de vorm uit de koelkast en voegen het mengsel eraan toe. We verwarmen de oven voor op 180º en bakken een uur. Als de tijd om is, laten we de cake binnen zonder de ovendeur te openen. Op deze manier zinkt het niet. Als het eenmaal koud is, zetten we het in de koelkast.

7. Eenmaal koud versieren we het. We doen de chocoladefondant en boter in een kom en doen het in de magnetron tot het smelt. We mixen en bedekken de cake. Het duurt niet lang voordat de chocolade stolt als de cake koud is. Op dezelfde manier smelten we ook de witte chocolade. We doen de gesmolten chocolade in een spuitzak en snijden de punt af zodat de chocolade er heel dun uit komt.

8. We maken er loodrechte lijnen op en voegen zich bij de secties die een spinnenweb vormen.

9. Omdat een afbeelding meer zegt dan duizend woorden, is hier de video zodat je geen detail mist.

Ben je op zoek naar meer recepten voor halloween, kunt u onze sectie die er exclusief aan gewijd is niet missen. In de link die we zojuist hebben achtergelaten, vindt u alles wat we hebben.