Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Honing Bundt Cake

banketbakkerij60 minuten6-8 mensen200 calorieën
1/52/53/54/55/5 (34 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Honingbundeltaart

Mijn eerste Bundt Cake! En daarom wil ik het opdragen aan mijn partner Mayra, want zij is de grote expert in het maken van dit soort taart. Ik wilde heel graag een honingcake maken, en dit is het resultaat geweest. We hebben het vandaag gehad voor een hapje met een goed glas hele verse melk en mmmm, heerlijk!

Het is van binnen super luchtig en dankzij de honing verrassend rijk van textuur. Voor liefhebbers van zoetigheid is het ideaal.

Honing Bundt Cake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Sappig en luchtig biscuitgebak, op smaak gebracht met honing, ideaal voor ontbijt en snacks.

  • Irene Arcas
  • keuken: Spaans
  • Recept type: banketbakkerij
  • Calorieën: 200
  • Porties: 6-8
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 150 g margarine
  • 320 gr banketbakkersmeel
  • 3 eieren
  • 10 g bakpoeder (type Royal)
  • een snufje vanillesuiker
  • 1 snufje zuiveringszout
  • 175 g suiker
  • 100 g honing
  • 100 g melk
  • 1 theelepel azijn
  • Een beetje meer boter om de pan in te vetten
  • Poedersuiker (om te versieren)

Voorbereiding

  1. We verwarmen de oven voor op 180º. We doen de melk in een glas, voegen de azijn toe en laten het rusten.

  2. We smelten de margarine en programmeren 1 minuut, 37º, snelheid 2.

  3. We plaatsen de vlinder, voegen de suiker en vanillesuiker toe en programmeren 2 minuten, temperatuur 37º, snelheid 3 1/2.

  4. We voegen de eieren en het programma toe 3 minuten, temperatuur 37º, snelheid 3 1/2​ We verwijderen de temperatuur en programmeren opnieuw 3 minuten, snelheid 3 1/2.

  5. We voegen de honing toe en de melk met azijn die we hadden gereserveerd, en mengen 30 seconden, snelheid 2.

  6. Voeg de bloem, gist en bicarbonaat toe en meng 1 minuut, snelheid 2.

  7. We schenken het mengsel in een met margarine of olie ingevette bundt cakevorm en bakken wat 45 minuten bij 180º, of totdat een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.

  8. Laat 15 minuten afkoelen om te ontvormen en bestrooi met poedersuiker.

Biljetten

We kunnen het in stukjes in een tupper in de koelkast bewaren en het is ongeveer 5 dagen houdbaar.

Bron - Aanpassing van Cookinaria's Honey Vanilla Bundt Cake

TM21-equivalenties

thermomix-equivalenties


Ontdek andere recepten van: Meer dan 3 jaar, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Esther zei
    geleden Tot 9 jaar

    OESTERS WELKE VERF HEEFT HET .. Een vraag Irene kan je een normale kroonvorm gebruiken?

    Reageer op esther
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Esther, heel erg bedankt !! U kunt natuurlijk de mal gebruiken die u wilt.

      Reageer op Irene Arcas
  2.   Montse Barrantes Romero zei
    geleden Tot 9 jaar

    Ik begrijp niet waar azijn voor is

    Reageer op Montse Barrantes Romero
    1.    Irene Arcas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Montse, de azijn dient om de melk body te geven, dat wil zeggen dat het niet zo vloeibaar is en dat het een grotere textuur heeft. Bedankt voor uw bericht.

      Reageer op Irene Arcas
    2.    Irene Thermorecetas zei
      geleden Tot 9 jaar

      Hallo Montse Barrantes Romero, de azijn geeft body en textuur aan de melk door deze te verdikken. Je kunt ook citroen gebruiken. Ga je gang en bereid het voor! ​

      Reageer op Irene Thermorecetas