Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Caper poeder

Pasta120 minuten8 mensen
1/52/53/54/55/5 (49 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Vandaag gaan we een kruiderij bereiden die ik niet kende: kappertjes poeder​ We kunnen het gebruiken om onze salades op smaak te brengen of om een ​​speciaal tintje te geven aan de lekkerste pastagerechten.

We hebben alleen kappertjes in zout nodig. We gaan ze ontzouten en daarna drogen. De laatste stap zal zijn om ze te verpletteren, hoe kan het ook anders, in ons Thermomix.

Zodat je kunt proberen hoe het eruit ziet, raad ik dit aan cherrytomatenpuree, olie en knoflook​ Door zijn eenvoud is het een van mijn favorieten. Zet het aan het einde over pasta, als het op het bord ligt.

Caper poeder

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een bijzondere smaakmaker met een smaakvol ingrediënt: kappertjes in zout. Ideaal voor salades, rijstgerechten of pastagerechten.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: pasta
  • Porties: 8
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 75 g kappertjes in zout

Voorbereiding

  1. We doen de kappertjes in onze mand en wassen ze onder de kraan, onder stromend koud water.

  2. We doen ze in een kom met water, ook uit de kraan. We zullen ze daar ongeveer 1 uur hebben.

  3. Daarna laten we ze uitlekken in de mand.

  4. We leggen ze nu op absorberend papier (keukenpapier) om overtollig water te verwijderen.

  5. We leggen ze op een bakplaat en bakken ze 180 à 10 minuten op 20º, totdat we zien dat ze droog zijn.

  6. We halen ze uit de oven en na een paar minuten verpletteren we ze door ze in het thermomix-glas te plaatsen en een paar seconden in te programmeren. progressieve snelheid 5-9.

Meer informatie - Cherrytomatenpuree, olie en knoflook


Ontdek andere recepten van: Rijst en Pasta, Internationale keuken

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Beatriz Martínez Vazquez zei
    geleden Tot 6 jaar

    Je vindt ze in Pincha y Pica in de hoeveelheden die jij kiest!

    Reageer op Beatriz Martinez Vazquez
  2.   Beatriz Martínez Vazquez zei
    geleden Tot 6 jaar

    En ik laat je de Thermomix zien in As Herbas do Monte!

    Reageer op Beatriz Martinez Vazquez