Loading ...
We gaan daarheen met een karamel appeltaart. Sappig, vol van smaak… geweldig.
El karamel Ik heb het in een pan bereid, maar het kan ook in Thermomix worden bereid met de specifieke functie. Als uw model een van de oude is, hoeft u zich geen zorgen te maken, het ziet er altijd goed uit met de koekenpan.
U kunt vervang de appel voor peren of zelfs banaan. Het goede van dit soort recepten is dat ze kunnen worden aangepast aan het fruit dat we in huis hebben.
Karamel Appeltaart
Een bijzondere taart dankzij de smaak van karamel en appel.
- Ascen Jimenez
- keuken: tradicional
- Recept type: ontbijt
- Calorieën: 280
- Porties: 12
- Voorbereidingstijd:
- Kooktijd:
- Totale tijd:
Ingrediënten
- 200 g boter
- 270 g suiker (150 voor de karamel en 120 voor het deeg)
- 200 g bloem
- 4 eieren
- Een gistpakket
- 3 of 4 appels
- Een scheutje citroensap
Voorbereiding
We doen de boter in het glas en smelten deze door te programmeren 4 minuten, 40º, snelheid 1.
We voegen de bloem, de 120 g suiker uit het deeg, de eieren en de gist toe. Wij programmeren 10 seconden, snelheid 4. Wij controleren of alles geïntegreerd is. Als dit niet het geval is, programmeren we nog een paar seconden op dezelfde snelheid.
We doen de suiker in een pan en plaatsen de pan op het vuur. We wachten tot de karamel is gevormd.
We stoppen ons snoepje in een vorm met een diameter van ongeveer 26 centimeter en spreiden het zo uit dat het de hele bodem bedekt.
We schillen de appels en hakken ze in stukjes. We doen ze in een kom en besprenkelen ze met citroensap zodat ze niet oxideren.
We verdelen de gehakte appel over de karamel.
Bovenop de appel leggen we nu het deeg dat we hebben bereid in het glas en spreiden het zo uit dat het de hele vorm bedekt.
We bakken op 175ºC (voorverwarmde oven) gedurende 40-45 minuten. Als we tijdens het koken zien dat het te bruin wordt, bedekken we het oppervlak met bakpapier.
Als het goed gaar is, halen we het uit de oven en halen we het uit de vorm. We kunnen hem omdraaien zodat hij wordt zoals op de foto.
Biljetten
Wees heel voorzichtig bij het maken van de karamel om brandwonden te voorkomen.
Meer informatie - Biscuittaart met gemengd fruit