Kindertaart met geschenken

Voorbereiding

1. We beginnen de cake minstens een dag ervoor te bereiden, omdat de cakes op deze manier sappiger zullen zijn op het moment van consumptie.

2. Eerst het een en dan het ander. Beide zijn op dezelfde manier gemaakt, het enige verschil is dat een van hen een paar druppels kleurstof heeft. Ik heb hier gezet hoe je er een moet maken:

3. We plaatsen de vlinder op de messen, doen de 4 eieren met de suiker (120 gr) en de vanillesuiker (1 theelepel) in het glas en programmeren 6 minuten, 37º, snelheid 4.

4. Als de tijd om is, programmeren we anderen opnieuw 6 minuten, snelheid 4 (zonder programmeertemperatuur).

5. We openen het deksel en voegen de bloem (120 gr) met het zout toe en gieten het rond de vlinder. We programmeren 4 seconden, snelheid 3.

6. We verwijderen de vlinder en wikkelen het mengsel zorgvuldig in met behulp van de spatel.

7. We schenken het mengsel in een rechthoekige vorm (de mijne was 25 x 40) en bakken 180 of 20 minuten op 25º (we plaatsen de vorm als de oven heet is).

8. Om de tweede cake te maken, volgen we dezelfde procedure, maar we voegen in de eerste stap een paar druppels kleurstof (in dit geval blauw) toe. Denk je blauw? Maar als de cake groen is? Nou, die kleur komt van het mengsel tussen de eieren en de kleurstof.

9. We schenken het water, de suiker en de citroen in het glas en programmeren 12 minuten, 100º, snelheid 2. Laat het temperen en zet het in de koelkast.

10. We beginnen met het verpulveren van de suiker om er een glas van te maken (progressieve snelheid 5-10 gedurende 30 seconden)​ Nu koelen we het glas af door wat ijsblokjes te hakken die we dan weggooien (voor het kloppen van de room moeten zowel het glas als onze room erg koud zijn). We zetten de vlinder op de messen. We schudden de roomcontainer goed en schenken de inhoud in het glas. We voegen ook een eetlepel Philadelphia-kaas toe die onze room meer consistentie geeft. We hebben de Thermomix ingezet om in te werken snelheid 3 1/2, zonder programmeertijd. Als het klaar is, stoppen we de machine en voegen we de poedersuiker toe aan de slagroom. We integreren suiker en room om ons te helpen met de spatel en met omhullende bewegingen. We reserveren in de koelkast.

11. Als de cakes en siroop koud zijn, leggen we elke cake op plasticfolie of bakpapier en, ons helpen met een lepel, doen we er siroop op. De plasticfolie of het ovenpapier zal ons helpen om de overtollige siroop op te vangen en dan een cake op het dienblad te plaatsen en een ander op het oppervlak van onze cake (baad ze goed zodat ze niet droog blijven, vooral de groene, omdat het heeft geen dekking, zal meer uitdrogen).

12. Op de witte cake, nadat we hem hebben gebaad, doen we jam. Ik heb zelfgemaakte pruimenjam gebruikt, maar je kunt het doen met wat je maar wilt of meer.

13. Op de jam plaatsen we de slagroom.

14. We legden voorzichtig het groene sponsvel erop, zoals ik al zei, en hielpen ons met de film. Het onderste deel van deze plaat (degene die op de mal is geplakt) zal worden gezien omdat het het mooiste is.

15. We zetten de cake in de koelkast totdat we hem gaan versieren.

16. We maken de volgende cloud fondant het recept dat we een paar dagen geleden zagen. Je kunt de reeds gemaakte fondant ook kopen. We hebben het in dit geval groen geverfd. Ik had geen speciale kleurstoffen en ik heb het gedaan met een paar druppels kleurstof (2 gele en 1 blauwe)

17. Met de fondant heb ik de kolen gemaakt, hoewel je kunt doen wat je maar kunt bedenken (voetballen, bloemen, dieren ... plastic-, met de roller maken we kleine velletjes fondant en dan bekleden we het speelgoed ermee, dan gaan we maak het figuur af met meer fondant.

18. We maken truffels om te versieren. U kunt 250 g room of 500 g kloppen, afhankelijk van de hoeveelheid die u nodig heeft voor uw decoratie. In dit geval wordt het gedaan zoals ik eerder heb aangegeven, maar voeg twee eetlepels pure chocoladepoeder toe voordat de room wordt opgeklopt.

19. We versieren de taart met het speelgoedfiguurtje dat we aan de jarige geven, smarties, Kit Kat, crème, het met fondant beklede speelgoed en / of met alles wat je maar kunt bedenken dat de kinderen leuk vinden.

20. Nu kunnen we alleen nog maar van hun gezichten genieten.