Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kip met citroensaus en gebakken erwten

Vlees31 minuten2 mensen
1/52/53/54/55/5 (6 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

Kip met citroensaus en gebakken erwten

Dit recept uit kip met citroensaus en gebakken erwten het is erg praktisch als we de bereide maaltijden moeten verlaten.

Zeker nu we al bezig zijn met terug naar school of werk gaan. Weer terug om de wekker te gebruiken, de taken te verlaten en georganiseerde maaltijden.

Als het gaat om het benutten van de tijd, adviseer ik je je coördineert de bereiding van de recepten. Dit recept past bijvoorbeeld perfect bij dat van groene asperges met parmezaan​ Zo hebben we binnen een paar minuten niet alleen het eten klaar maar ook een perfect voorgerecht voor het avondeten.

Dit recept is ook geschikt voor coeliakie en ei-intolerantie hoewel het de moeite waard is om de ingrediënten van de crème te controleren voor het geval dat.

Kip met citroensaus en gebakken erwten

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Het recept voor kip met citroensaus en gebakken erwten is voedzaam, gemakkelijk te vervoeren en helpt je bij het programmeren van je weekmenu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: vlees
  • Porties: 2
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 700 g mineraalwater
  • 100 g basmatirijst
  • 175 g erwten
  • 4 soeplepels olijfolie
  • 1 verse ui
  • 1 het
  • 1 afgestreken eetlepel (dessert) witte suiker
  • 1 kipfilet gefileerd
  • ½ citroen
  • 200 g room
  • nootmuskaat
  • peterselie
  • Zout en peper

Voorbereiding

  1. Doe het water in het glas en voeg 3 snufjes zout toe. Programma 6 minuten, 100º, snelheid 1.

  2. Als het water heet is, plaats je het mandje met de rijst in het glas. Sluit af met het deksel en plaats de Varoma met de erwten erop. Programma 13 minuten, Varoma-temperatuur en snelheid 4.

  3. Verwijder na 10 minuten de Varoma en koel de erwten onder een stroom koud water en bewaar ze.

  4. Verwijder dan, als de tijd om is, ook de rijst, giet deze af en breng op smaak met de 2 eetlepels olijfolie en nootmuskaat. Roer goed en reserveer.

  5. Maak het glas leeg en spoel het uit.

  6. Schil de ui en knoflook. Hak ze tijdens 4 seconden, snelheid 5. Laat de stukken met de spatel naar de messen zakken. Voeg 1 eetlepel olijfolie toe en programmeer 7 minuten, 100º en snelheid 1.

  7. Voeg na verloop van tijd de erwten en suiker toe. Programma 4 minuten, 100º en snelheid 1.

  8. Terwijl u de resterende eetlepel olie in een koekenpan met anti-aanbaklaag verwarmt, bruin de kip op hoog vuur. Als u klaar bent, trekt u zich terug en reserveert u.

  9. Voeg de citroen en room toe aan de vleessappen. Zout en peper en roer zodat de ingrediënten geïntegreerd zijn. Laat het een paar minuten sudderen.

  10. Leg bij het serveren de rijstgarnituur, de erwten bestrooid met peterselie en de kip. Bestrooi de laatste met de citroensaus.

Biljetten

Als je een uitgebreidere presentatie wilt, kun je een aantal rijsttorens klaarmaken. Vet hiervoor enkele kopjes of vlaaipannen in, doe de rijst erin en druk lichtjes aan. Draai ze voor het serveren om op het bord, zodat ze perfect blijven zitten.[br][br]De kipfilet kan in filets of medaillons worden gesneden, zoals op de foto.[br][br]Als de citroensaus goed is. is erg vloeibaar, je kunt het verdunnen door het puntje van een eetlepel maïzena toe te voegen, opgelost in twee eetlepels water.[br][br]Als het erg dik is, kun je wat bouillon of water toevoegen met een beetje maïszetmeelconcentraat, groenten.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Groene asperges met parmezaan


Ontdek andere recepten van: Varoma Recepten, Tricks

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Mayra Fernandez Joglar zei
    geleden Tot 12 jaar

    De erwten zijn bevroren… Ik heb thuis altijd een zak waar ik uit de problemen kom!

    Kisses!

    Reageer op Mayra Fernández Joglar
  2.   Mayra Fernandez Joglar zei
    geleden Tot 12 jaar

     Hola Laura,

    citroensaus is heel gemakkelijk te maken. Je hoeft alleen maar de room en de citroen toe te voegen aan de gebakken kippensap. Kruid en roer. Als de room dikker begint te worden, haal je hem van het vuur en serveer je hem.

    Kusjes!!

    Reageer op Mayra Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar zei
    geleden Tot 12 jaar

     De erwten zijn bevroren… Ik heb thuis altijd een zak waar ik uit de problemen kom!

    Kisses!

    Reageer op Mayra Fernández Joglar