Kip in tomatensaus en driekleurige paprika's

Een eenvoudig en handig recept voor als we haast hebben: kippendijen in tomatensaus en driekleurige paprika's. Ik gebruik graag dij omdat dit het sappigste en lekkerste deel van de kip is, maar je kunt natuurlijk ook borst gebruiken als je dat liever hebt.

Het is belangrijk dat de stukjes kip zijn groot als je ze in het glas doet, want anders loop je het risico dat ze tijdens het koken uit elkaar vallen.

Het is een perfect gerecht om bij te begeleiden witte rijst, gebakken of gekookte aardappelen. En ook om te vertrekken vooraf voorbereid of congelar.

Kip in tomatensaus en driekleurige paprika's

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Gemakkelijke en snelle kip in tomatensaus en paprika, perfect om te begeleiden met gearomatiseerde witte rijst die we in minder dan 20 minuten in onze thermomix bereiden.

• Irene Arcas

• Recept type: vlees
• Calorieën: 250
• Porties: 4-6

• Kooktijd: 22M
• Totale tijd: 22M

Ingrediënten

• 500 g kippenboutjes in grote stukken, zonder bot en zonder vel
• 30 g olijfolie
• 200 g stukjes gekleurde paprika
• 100 g ui, in vieren gedeeld
• 200 g geplette tomaat
• 50 g witte wijn of bier
• 2 eetlepels chorizopeperpulp (kan worden vervangen door tomatenpuree of dik gebakken tomaat)
• 1 theelepel bruine suiker (je kunt er witte suiker in doen)
• zout
• Knoflook poeder
• pimienta
• Zoete of hete paprika

Voorbereiding

1. Kruid de stukjes kip en voeg het knoflookpoeder en paprikapoeder toe. We roeren goed.

2. We doen de olie, de paprika en de ui in het glas. We versnipperen 4 seconden, snelheid 4.

3. We laten de overblijfselen van het deksel en de muren zakken.

4. Voeg de kip toe en programmeer 5 minuten, temperatuur 120º, naar links draaien, lepelsnelheid, zonder beker.

5. We voegen de wijn en het programma toe 2 minuten, temperatuur 100º, naar links draaien, lepelsnelheid, zonder beker.

6. Nu voegen we het vruchtvlees van de chorizopeper, de geplette tomaat en de suiker toe en programmeren 15 minuten, temperatuur 100º, naar links draaien, lepelsnelheid.

Biljetten

Het is belangrijk dat de stukken kip groot zijn, zodat ze tijdens het koken niet uit elkaar vallen.

Als je meer recepten wilt ontdekken van kip met ThermomixIn de link die we u zojuist hebben achtergelaten, vindt u 9 voorbeelden die u geweldig zult vinden.