Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kleinigheid met zelfgemaakte vla

dessert6 mensen350 calorieën
1/52/53/54/55/5 (9 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

dessert-met-gelei

El kleinigheid Het is een typisch dessert uit de Engelse keuken. Een van de ingrediënten is vla, een gewone room in Angelsaksische supermarkten die ik maak met onze keukenmachine.

De rest van de ingrediënten zijn simpel: biscuit (Het kan alles zijn wat we de afgelopen dagen hebben gemaakt), vers fruit, gelei en, als we willen, slagroom.

Ik heb mijn versie gemaakt en ik heb jam op de cake gedaan die aan de basis verschijnt, maar je kunt hem baden in siroop, in vruchtensap of een scheutje alcohol​ Zoals je kunt zien, is het een van die desserts die elk zich aanpast aan hun smaak of de ingrediënten die ze in huis hebben.

Zonder twijfel een recept om rekening mee te houden als we veel diners hebben, want het is niet ingewikkeld en meestal erg populair.

Kleinigheid met zelfgemaakte vla

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een toetje van de Engelse gastronomie met huisgemaakte custard gemaakt in Thermomix

  • Ascen Jimenez
  • keuken: modern
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 350
  • Porties: 6
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de vla (room):

  • 2 eieren
  • 500 g melk
  • 60 suiker g
  • 50 g bloem
  • Vanille-extract (een paar druppels)
  • 2 eetlepels vloeibare room

En ook:

  • Biscuitgebak of muffins
  • aardbeienjam
  • 1/2 nectarine in kleine stukjes
  • 1 banaan in kleine stukjes
  • 1 envelop gelatine
  • Aardbeien en / of rode bessen om te decoreren

Voorbereiding

  1. We doen de suiker en bloem in het glas. We programmeren 20 seconden, snelheid 9​ We laten de overblijfselen zakken die op de muren zijn geweest. We voegen de rest van de ingrediënten en het programma toe 7 minuten, 90º, snelheid 4.

  2. We laten de room in het glas rusten tot hij afgekoeld is (ongeveer 2 à 3 uur).

  3. Op dat moment maken we de gelatine, zonder de Thermomix te gebruiken en volgens de instructies van de fabrikant (door de poeders in heet water te gieten en vervolgens koud water toe te voegen).

  4. We snijden de muffins of de cake in vellen. Met deze vellen maken we mini-sandwiches gevuld met jam en hakken deze fijn. We leggen die stukjes in de bodem van de glazen, we voegen het fruit in stukjes toe en we bedekken alles met de gelatine. We laten afkoelen om te stollen.

  5. Als de room die we aan het begin hebben gemaakt koud is, kloppen we hem weer door te programmeren 7 seconden, snelheid 5.

  6. Als de gelatine stevig is, doen we de custard erop. We versieren de glazen met rode bessen of slagroom.

Biljetten

We kunnen het fruit naar eigen smaak variëren, zolang het maar geen tropisch fruit is zoals kiwi of mango, omdat er dan geen gelatine van gemaakt zou worden. Knapperig appel- of nectarine-achtig fruit dat nog niet erg rijp is, is erg goed, dus er zal contrast in de texturen zijn.[br]In plaats van jam op de taart te doen, kunnen we deze baden in sap, siroop of zelfs alcohol.[br]In plaats daarvan kunnen we de taart baden in sap, siroop of zelfs alcohol.[br]In plaats daarvan kunnen we jam op de taart doen. Het dessert in individuele glazen doen kan allemaal op een schaal en, eenmaal koud, bij het serveren, in porties worden gemaakt.

Meer informatie - koekjes erin Thermorecetas

Equivalenties TM5-31-21


Ontdek andere recepten van: Internationale keuken, Van 1 jaar tot 3 jaar, Meer dan 3 jaar, Postres

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.