Knapperige groenten

Wanneer je deze knapperig gebakken groenten probeert, zul je verliefd worden. Een eenvoudig recept op basis van courgette en wortel, met bloem Glutenvrij en bovendien super knapperig.

Het is ideaal, of je het nu leuk vindt groenten Alsof ze je niet fascineren omdat ze zo lekker zijn dat je vergeet dat ze er zijn.

Serveer het samen met een salade van malse spruitjes of, simpelweg, tomaat, en je hebt een tweede ideaal gerecht voor elk diner.

Wil je meer weten over deze knapperig gebakken groenten?

Het eerste dat je moet weten is dat dit recept dat is fantastisch voor het gebruik van groenten die je in de koelkast hebt staan ​​omdat je de hoeveelheden kunt combineren zoals je wilt. Dus als je op een dag meer courgette hebt, voeg je minder wortel en ui toe. Dat je op een andere dag wat wortels in de koelkast hebt hangen, dus je voegt een stukje courgette en een kleine ui toe en dat is alles!

Wat ik ook leuk vind, is dat we het gemakkelijk hebben aangepast, zodat dit niet nodig is geen gluten of grassen. Ideaal voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie.

Cassavezetmeel kan worden vervangen door maïszetmeel (maizena) of aardappelzetmeel. Dat is makkelijker Pas het aan uw dieet of uw voorraadkast aan.

La Kikkererwtenmeel is heel gemakkelijk zelf te maken met uw Thermomix®. Zorg er uiteraard wel voor dat je het maakt op een moment dat er lawaai gemaakt kan worden, want het is een zeer schandalig recept. 😉

Je kunt de kaas ook aanpassen en een vegan kaas gebruiken. Op deze manier kun je transformeren dit vegetarische recept in een volledig veganistisch exemplaar.

Om het een extra vleugje smaak te geven kun je een beetje knoflookpoeder of knoflookpoeder gebruiken oregano, rozemarijn, tijm. Elk type kruid zal goed voor je werken.

Om optimaal van dit recept te genieten, raad ik je aan om het niet van tevoren te maken. Het is oneindig knapperiger en beter vers gemaakt.