Knoflookchampignons

Het seizoen champignons bereikt zijn laatste stuk. Juist nu zijn ze voor een goede prijs en kun je ervan genieten. Ik verzamel ze graag, maar met dit koude weer kon ik de verleiding niet weerstaan ​​om mijn favorieten, de cantharellen (o rebillones, o rollonen) in de markt

Ik heb ze gemaakt met knoflook, met een heel eenvoudig recept, wat ideaal is als garnizoen of roerei met een ei: heerlijk. Aangezien ik restjes heb, denk ik dat ik er ook een ga bereiden champignonroom voor het avondeten.

Knoflookchampignons

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een heel eenvoudig recept om champignons te bereiden als garnering. Lekker met cantharellen, rebollones of rovellones.

• Ana Valdes

• Recept type: inkomend
• Calorieën: 100
• Porties: 2

• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 25M

Ingrediënten

• 250 g champignons (ik heb cantharellen gebruikt, maar je kunt elke soort champignon gebruiken)
• 3 teentjes knoflook
• 25 ml olie
• 25 ml droge witte wijn
• 1 theelepel zout

Voorbereiding

1. Doe de gepelde knoflook en de olie in het glas en mix voor 5 seconden op snelheid 6.

2. Dan frituren we voor 5 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 1.

3. Voeg de schone en in plakjes gesneden champignons toe (de kleine laat ik heel), de wijn en het zout en programma 20 minuten, Varoma-temperatuur, lepelsnelheid, linksom. Met beker.

4. En ze zijn klaar om te serveren.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Champignoncrème met spekkrullen