Knoflookchampignons met ham

Met dit recept voor knoflookchampignons met ham heb je een ideaal gerecht om te bereiden lichte en voedzame diners en tegelijkertijd snel en gemakkelijk.

Deze versie, verrijkt met serranoham in taco's, is net zo eenvoudig te maken als het originele recept​ Beide zitten vol goede voedingsstoffen om u te helpen een uitgebalanceerd dieet te volgen.

Deze knoflookchampignons met ham kunnen zowel met witte of Parijse champignons als met bruine of Portobello-paddenstoelen worden gemaakt. En zelfs met seizoensgebonden paddenstoelen die je op de markt vindt.

Zoals u kunt zien, is de ingrediëntenlijst gluten-, lactose- en eivrij​ Dit recept kan dus worden gebruikt als u een speciaal dieet volgt dat vrij is van deze allergenen.

De portie champignons en champignons per persoon is 300 g. Met deze hoeveelheden heb je dus genoeg voor een voorgerecht voor 2 personen of als garnering voor 4 personen.

Knoflookchampignons met ham

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een eenvoudig gerecht dat je als voorgerecht of als garnering kunt gebruiken.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: groenten
• Calorieën: 260
• Porties: 2

• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 25M

Ingrediënten

• 70 g ui
• 4 teentjes knoflook
• 30 g olijfolie
• 40 g serranoham in blokjes
• 500 g champignons
• 1 eetlepel (bruine) paprikapoeder
• 30 g witte wijn
• zout
• pimienta

Voorbereiding

1. We doen de ui en de gepelde en gehakte knoflook in het glas. We bijten ze tijdens 3 seconden, snelheid 5.

2. Voeg de olie toe en bak voor 8 minuten, 120º, lepelsnelheid.

3. Terwijl we van de gelegenheid gebruik maken om de champignons te lamineren. Het hoeven geen hele dunne vellen te zijn. We boekten.

4. We laten de saus naar de messen zakken en plaatsen de vlinder. Voeg de hamtaco's toe en kook ze voor 1 minuut, varoma-temperatuur, lepelsnelheid.

5. We voegen de gesneden champignons toe. We zout en peper en koken ze voor 12 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid, linksom draaien en geen beker om verdamping te vergemakkelijken.

6. Vervolgens besprenkelen we de paprika en zorgen ervoor dat deze niet op de vlinder valt. We irrigeren met de wijn en koken verder alles voor 3 minuten, varoma-temperatuur, lepelsnelheid en zonder beker.

7. Als de tijd om is, trekken we ons terug en dienen.

Meer informatie - Knoflookchampignons

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan