Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kokos-amandelcake

picknick60 minuten12 mensen264 calorieën
1/52/53/54/55/5 (16 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

Ik weet niet hoeveel biscuitgebak ik per week kan maken ... twee, drie ... het is een feit dat ze vliegen! Ik varieer meestal in vormen, ingrediënten en glazuren, om bepaalde ingrediënten niet te misbruiken en het personeel niet te vervelen. Degene die ik je vandaag heb neergezet heeft geraspte amandel en kokos​ Let daarom goed op als je van deze ingrediënten houdt.

Als je het probeert, zul je zien dat het een ontbijt cake, van degenen die nogal droog zijn en die heel goed in melk gedoopt zijn.

De amandel die ik heb gebruikt is rauw en ongepeld​ Het geeft onze donut een donkerdere kleur, maar maakt hem qua voedingswaarde rijker.

Ik moedig je ook aan om rietsuiker te vervangen door witte suiker. Omdat we onszelf de luxe gunnen om thuis te koken, gaan we dat doen met de beste ingrediënten.

Kokos-amandelcake

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een perfecte spons om in melk te dippen. Met amandelen, geraspte kokos en rietsuiker.

  • Ascen Jimenez
  • keuken: tradicional
  • Recept type: picknick
  • Calorieën: 264
  • Porties: 12
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g rauwe amandelen met schil
  • 4 eieren
  • 150 g rietsuiker
  • 80 g zonnebloemolie
  • 100 g bloem
  • 100 g geraspte kokos
  • 8 g gist

En ook:

  • Poedersuiker om te versieren

Voorbereiding

  1. We doen de amandelen in het glas. We verpletteren ze door te programmeren 5 seconden, snelheid 10​ We halen ze eruit en reserveren ze.

  2. We passen de vlinder op de bladen. We leggen de eieren en de rietsuiker. We programmeren 3 minuten, snelheid 3.

  3. We voegen de olie en het programma toe 8 seconden, snelheid 3.

  4. We verwijderen de vlinder. Voeg de bloem, de gist, de geraspte kokos en de amandel toe die we aan het begin hebben geraspt. We programmeren 10 seconden, snelheid 5​ We hebben zojuist alles met de spatel geïntegreerd.

  5. We doen het mengsel in een vorm die we eerder hebben ingevet. Je kunt dit recept volgen vanaf non-stick.

  6. We bakken ongeveer 180-40 minuten op 45 graden.

  7. Eenmaal uit de oven laten we het een beetje afkoelen voordat we het uit de vorm halen. Als het volledig is afgekoeld, versier je het met poedersuiker.

Meer informatie - Antikleef voor mallen

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan


Ontdek andere recepten van: Lactose intolerantie, Recepten voor kinderen, banketbakkerij

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Iciar Martín Hernández zei
    geleden Tot 6 jaar

    Hoe rijk moet het zijn!

    Reageer op Icíar Martín Hernández
  2.   Cristina Anelo Sanchez zei
    geleden Tot 6 jaar

    Niet ????

    Reageer op Cristina Anelo Sánchez