Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Kokos yoghurt

dessert1209 minuten4 mensen160 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Ascen Jimenez

kokos-yoghurt

Ik ga verder met mijn yoghurt. Ik heb je op de dag al de redenen verteld waarom ik een yoghurtmaker kocht en de waarheid is dat ik nog steeds in de wolken ben. Zij en de Thermomix vormen een geweldig team en staan ​​mij toe om natuurlijke yoghurts te maken, van citroen, koffie en zelfs kokosnoot, zoals ik je vandaag laat zien.

In dit geval is het eerste dat we doen een liter melk verwarmen met geraspte kokos en een beetje suiker​ Later - na een paar uur - gaan we daar yoghurt van maken gearomatiseerde melk​ Op deze manier krijgen we kokosyoghurts die de gekochte mensen niet jaloers kunnen maken.

Gooi de kokos die je gebruikt om de melk op smaak te brengen niet weg. Het zal u dienen om een ​​cake te bereiden of bent u koekjes.

Kokos yoghurt

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Deze kokosyoghurts hebben niets om jaloers op te zijn op de gekochte. We leren je hoe je ze kunt maken met een yoghurtmaker en natuurlijk onze Thermomix.

  • Ascen Jimenez
  • Recept type: dessert
  • Calorieën: 160
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 100 g geraspte kokos
  • 1 liter volle melk
  • 50 suiker g
  • 1 natuurlijke yoghurt

Voorbereiding

  1. We doen de kokos, melk en suiker in het glas. We programmeren 7 minuten, 100º, snelheid 1​ We doen het mengsel in een andere bak (het kan een kan of een kom zijn) en laten het een paar uur rusten (als het warm is in je keuken kun je het in de koelkast zetten).

  2. Na die tijd (ik laat het meestal tussen de 6 en 8 uur staan), plaatsen we een zeef over het Thermomix-glas en zeef het mengsel, op deze manier verwijderen we de geraspte kokos en doen we de gearomatiseerde melk met suiker in het glas.

  3. We voegen de natuurlijke yoghurt en het programma toe 2 minuten, 37º, snelheid 2. We verdelen het mengsel in de yoghurtbekers en doen ze in de yoghurtmaker, volgens de instructies van de fabrikant. In mijn geval leg ik de bekers onbedekt en laat ik de yoghurtmaker 8 uur lang zijn werk doen.

  4. Als die tijd verstrijkt, dekken we de blikken af ​​en zetten we ze in de koelkast. Ze zullen er minimaal 4 uur zijn.

  5. Voordat we ze consumeren, verwijderen we met behulp van een lepel de harde capita die zich door de kokosnoot op de yoghurt vormt.

Biljetten

Als je van yoghurt met stukjes houdt, zeef het mengsel dan niet helemaal. Op deze manier heb je stukjes kokosnoot in je yoghurt.[br][br]Met deze hoeveelheden krijgen we één yoghurt minder. Als we alle kopjes van de yoghurtmaker willen vullen, kunnen we de hoeveelheden iets verhogen.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - Citroen yoghurt, Koekjes van kokos, kaneel en sesam


Ontdek andere recepten van: Postres, Recepten voor kinderen

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Maricarmen zei
    geleden Tot 10 jaar

    Hoe zouden ze eruit komen als er gezoete magere gerechten worden gemaakt???? Ik hou van kokosyoghurts !!!!

    Reageer op Maricarmen
    1.    Ascen Jimenez zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Maricarmen,
      Door ze gezoet te maken, heb je geen probleem. Vervang de hoeveelheid suiker door het equivalent van de zoetstof die u gewoonlijk gebruikt. Over het gebruik van magere melk ... doe de test, maar het is misschien niet zo compact als wanneer je volle melk gebruikt ... Als je durft en je hebt veel wei, wat je kunt doen is de yoghurt zeven, zoals we deden met Griekse yoghurt (hier de link: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
      Un abrazo!

      Reageer op Ascen Jiménez