Lichte crème van bloemkool

Deze lichte bloemkoolcrème zal ons daarbij helpen terug naar normaal langzaam. En, na zoveel feesten en zoveel onkosten, komt januari vol uitdagingen.

We zullen dus onze toevlucht moeten nemen tot de trucs van ons leven en terugkeren naar de eenvoudige en smaakvolle recepten. We kunnen profiteren van seizoensgroenten, zoals bloemkool aanpassen aan het maandbudget.

Ik weet ook niet of het je is opgevallen, maar dit recept heeft slechts 160 calorieën​ Een licht gerecht, zelfs als het een beetje boter en kaas bevat, waardoor het romig en fluwelig wordt.

Alsof ik dat altijd aanbeveel, als je naar toe gaat koop bloemkoolKies die stukken die geen vlekken op het oppervlak vertonen, die strak zijn en die, wanneer we ze in de hand nemen, meer wegen dan we dachten.

met overgebleven bloemkool we kunnen heerlijke gerechten maken zoals sommige nuggets dat kan nog een dag worden ingevroren ... hier wordt niets weggegooid!

Lichte crème van bloemkool

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een luchtige, romige en zeer eenvoudige soep om excessen tegen te gaan.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: soepen
• Calorieën: 156
• Porties: 4

• Kooktijd: 27M
• Totale tijd: 27M

Ingrediënten

• 500 g bloemkool
• 450 g groentebouillon
• 10 g boter
• 30 g Parmezaanse kaas
• zout

Voorbereiding

1. Snijd de bloemkool in trossen en gooi de centrale stam en de dikkere stam weg. We wassen ze goed en doen ze in het glas.

2. We schenken de groentebouillon en programmeren 25 minuten, 100º, snelheid 1.

3. Voeg na verloop van tijd de boter en de Parmezaanse kaas toe en mix voor 2 minuten, snelheid 8. De bloemkool zal erg zacht zijn, maar het is beter om de snelheid beetje bij beetje op te voeren.

4. • Corrigeer met zout en serveer samen met gekookte erwten, edelgistvlokken of sesam.

Meer informatie - Bloemkool Nuggets

Pas dit recept aan uw Thermomix-model aan