Lichte kikkererwtenstoofpot

Een lezer, Cristina, heeft ons gevraagd er een paar te publiceren peulvrucht recept, gebruikmakend van het feit dat het tegenwoordig erg koud is. Daarnaast dacht ik dat je wel een ietwat luchtig recept zou willen hebben, aangezien het even geleden was dat we de paasvakantie hadden en we al op weg zijn naar de zomer. Dus Cristina, vanaf hier bedank ik je dat je ons dagelijks volgt en daarvoor wil ik dit recept aan jou opdragen.

Het is een stoofpotje met weinig dingen, maar het is erg lekker, en het is perfect om het te laten staan vooraf voorbereid, bevries het of neem het mee in de tupperware. Thuis vonden we het erg leuk, je vertelt me ​​of we gelijk hadden of niet!

Lichte kikkererwtenstoofpot

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een stoofpotje voor koude dagen die ook van tevoren gemaakt kan worden.

• Irene Arcas

• Recept type: inkomend
• Porties: 4

• Kooktijd: 27M
• Totale tijd: 27M

Ingrediënten

• 1 pot kikkererwten al gekookt
• 40 g olijfolie van eerste persing
• 1/2 kipfilet in kleine stukjes gesneden
• 1 Cebolla
• 1 wortel, geschild en in plakjes
• 1/2 kleine rode paprika, in kleine stukjes gesneden
• 1 pakje hamblokjes (ongeveer 200 g)
• 800 g kippenbouillon of 800 g water met 1 tablet / eetlepel kippenbouillon

Voorbereiding

1. We leggen de in vieren gesneden ui in het glas. We versnipperen 5 seconden, snelheid 5. We laten de overblijfselen van de muren zakken en voegen de olie toe. We programmeren 8 minuten, snelheid 1, varoma-temperatuur.

2. Voeg de kipfilet toe en bak voor 3 minuten, snelheid van de lepel, linksom draaien, varoma-temperatuur.

3. Vervolgens voegen we 800 g kippenbouillon, de wortel en de rode paprika toe en koken 10 minuten, snelheid van de lepel, linksom draaien, varoma-temperatuur.

4. Dan voegen we de kikkererwten (zonder het vocht uit de pan) en de blokjes ham toe en koken 5 minuten, snelheid van de lepel, linksom draaien, varoma-temperatuur.

Gelijkwaardigheid met TM21