Maïzena koekjes en gecondenseerde melk

Na verschillende tests van deze koekjes van maizena en gecondenseerde melk te hebben gedaan, blijf ik achter met dit recept voor zijn smaak en vooral vanwege de textuur.

Ik weet niet of je hebt gemerkt dat maizena een ietwat speciaal tintje heeft. Het is er heel goed voor sauzen indikken Maar je moet voorzichtig zijn, want als je overboord gaat met de hoeveelheid, blijven de cakes en koekjes droog en blijven ze zelfs aan het gehemelte plakken.

Coeliakie gebruikt dit soort meel veel omdat, zoals u al weet, het is zonder gluten​ Ze kunnen dus zonder problemen deze maïzena en gecondenseerde melkkoekjes krijgen.

Maïzena koekjes en gecondenseerde melk op video

Het is altijd gemakkelijker om het recept voor maïzena-koekjes en gecondenseerde melk te bereiden als we u het proces op video laten zien. We hopen dat je hiermee geen twijfels meer hebt over hoe je dit dessert kunt bereiden dat iedereen zo lekker vindt

Recept voor maïzena en gecondenseerde melkkoekjes

We zijn klaar met de Recept voor koekjes van maizena en gecondenseerde melk waarin je de ingrediënten kunt zien die je nodig hebt en ook de stap voor stap goed uitgelegd en gedetailleerd vindt.

Vergeet niet dat we de gecondenseerde melk thuis!

Maïzena koekjes en gecondenseerde melk

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Een glutenvrij recept dat coeliakiepatiënten zonder problemen kunnen gebruiken.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: picknick
• Calorieën: 71
• Porties: 31 units

• Voorbereidingstijd: 25M
• Kooktijd: 5M
• Totale tijd: 30M

Ingrediënten

• 160 g gecondenseerde melk (zie recept hierik)
• 30 suiker g
• 1 huevo
• 50 g boter
• 330 g maizena
• 5 g bakpoeder

Voorbereiding

1. We doen de boter in het glas en programmeren 1 minuut, 100º, snelheid 1​ We controleren of het gesmolten is, anders verlengen we het koken nog 1 of 2 minuten met dezelfde temperatuur en snelheid. We moeten ervoor zorgen dat het vloeibaar is maar niet kookt.

2. We voegen de suiker, de gecondenseerde melk en het ei toe. We mixen tijdens 20 seconden, snelheid 4.

3. We mengen de gist met het maizena en voegen de helft van het mengsel toe aan het glas. We mixen voor andere 20 seconden, snelheid 4.

4. We programmeren 2 minuten, gesloten beker, spikesnelheid en we voegen eetlepels van het maizena-mengsel toe aan de pot. Dus het deeg zal weinig bloem bevatten. Na de tijd moeten we een zacht deeg hebben. Als we zien dat het erg vloeibaar is, kunnen we nog een eetlepel maizena toevoegen.

5. We verwarmen de oven voor op 160º.

6. We vormen balletjes van 20 g en leggen ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

7. Als de oven op temperatuur is, zetten we de bakplaat op gemiddelde hoogte en bakken we 10 minuten. We verwijderen de bak en laten ze afkoelen om ze van het papier te halen.

8. Reserveer in een luchtdichte verpakking. Ze gaan perfect 7 dagen mee.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Basisrecept: gecondenseerde melk