Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Manchego kaas donuts

Voorgerechten25 minuten12 mensen100 calorieën
1/52/53/54/55/5 (2 stemmen)
Loading ...

door Mayra Fernandez Joglar

manchego-kaas-donutsthermorecetas

We kennen allemaal de beroemde donuts snoep maar vandaag breng ik je een versie, misschien minder bekend en net zo rijk: kaasdonuts.

We kunnen ze maken met onze favoriete kaas, ofwel Emmentaler, Gruyère, hoewel ik deze keer liever gebruik maakte van een beetje gezouten manchegokaas wat al een beetje moeilijk was. Je weet al dat bij onze favoriete robot geraspte kaas perfect is.

Ze kunnen worden gebruikt alsof ze waren bagels en ze zijn een perfect alternatief voor tussendoortje of ontbijt zorgt voor een heerlijke kaassmaak. Ze kunnen vergezeld gaan van vleeswaren, hoewel ik een zwak heb voor kaasdonuts met tomatenjam ... ik word paars !!

Manchego kaas donuts

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Manchego-kaasdonuts zijn een goede optie voor het ontbijt of als tussendoortje. Begeleid ze met vleeswaren of jam zoals tomaat.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept type: snacks
  • Calorieën: 100
  • Porties: 12
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

  • 180 g melk
  • 25 g boter
  • 1 theelepel (als toetje) zout
  • 1 snufje La Vera-paprikapoeder
  • 1 huevo
  • 60 g geraspte geraspte Manchegokaas
  • 140 g bloem
  • 8 g bakpoeder
  • Gebakken ui of uienpoeder (optioneel)
  • Boter, olie of spray om de mal in te vetten

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180º. Vet een speciale vorm voor donuts in, als het nodig is om het teveel te verwijderen met keukenpapier, want het moet net genoeg zijn zodat ze niet blijven plakken. Strooi in elk kuiltje gebakken ui of uienpoeder en zet apart.

  2. Smelt de boter in de magnetron maar breng het niet aan de kook.

  3. Doe de melk, het zout, het paprikapoeder in het glas en programmeer 3 minuten, 37º, snelheid 1.

  4. Voeg het ei toe en klop voor 30 seconden, snelheid 4.

  5. Voeg de gezeefde bloem en gist toe. We sloegen voor een ander 30 seconden, snelheid 4. We laten het deeg naar de messen zakken en voegen de geraspte kaas toe. We sloegen tijdens 30 seconden, snelheid 4.

  6. En uiteindelijk voegen we de gesmolten boter toe. We sloegen tijdens 15 seconden, snelheid 3. Indien nodig mengen we ons met de spatel.

  7. We verwijderen het deeg in een spuitzak en verdelen het over de 12 gaatjes in de vorm. We zetten het in de oven en koken tussen 15 en 18 minuten of tot het er schoon uitkomt als het met een stok wordt doorboord.

  8. Verwijder en laat temperen op een rooster.

Biljetten

Ze kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Ze kunnen maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard, hoewel de textuur niet hetzelfde zal zijn als vers gemaakt.

Gelijkwaardigheid met TM21

Thermomix-equivalenties

Meer informatie - bagels


Ontdek andere recepten van: Deeg en brood, Minder dan 1/2 uur

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Carmen zei
    geleden Tot 10 jaar

    Kunt u mij vertellen hoe ik ze zou kunnen doen, aangezien ik de mal niet heb Heel erg bedankt

    Reageer op Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar zei
      geleden Tot 10 jaar

      Hallo Carmen:

      Als je handig bent in de keuken, kun je ze zonder mal maken. Je hoeft alleen maar een bakplaat te bedekken met bakpapier en cirkels te vormen met het deeg. Houd er rekening mee dat het deeg een beetje uitzet, dus als je ze erg klein maakt wanneer ze groeien, hebben ze geen ruimte meer in het midden.

      Je zult ook de baktijd een beetje moeten beheersen, want ze hebben zeker minder tijd nodig.

      Luck !!

      Reageer op Mayra Fernández Joglar