Mini kersjes en mozzarella spiesjes met Genuese pesto

Nu, in de zomer, houden we vaak van snelle en lichte diners. Vandaag breng ik je een recept dat perfect aan deze twee kwaliteiten voldoet: mini-cherrytomaatjes en mozzarella-spiesjes overgoten met Genuese pestosaus.

Ze hebben een heel interessant textuurcontrast, de romigheid van de mozzarella en de explosie van smaak van de kersen als je erin bijt. Naast de pestosaus, die Mayra ons een paar jaar geleden leerde, voegt een vleugje ideale intensiteit toe. Makkelijk te bereiden, gezond en erg opzichtig.

Ook als je ontmoetingen hebt met vrienden, zijn ze perfect omdat ze van tevoren kunnen worden voorbereid en ze heel gemakkelijk te eten zijn.

En, het beste van alles, tijd: het kost je maar 10 minuten om ze klaar te hebben.

Mini kersjes en mozzarella spiesjes met Genuese pesto

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heerlijke mini spiesjes, gemaakt met cherrytomaatjes, mozzarella en Genuese pestosaus. Ideaal als voorgerecht en tussendoortje.

• Irene Arcas

• Recept type: snacks
• Calorieën: 150
• Porties: 20

• Kooktijd: 5M
• Totale tijd: 5M

Ingrediënten

• 40 cherrytomaatjes goed gewassen
• 20 mozzarella balletjes (ze worden al in kleine potjes verkocht)
• 20 afgestreken theelepels pestosaus

Voorbereiding

1. We nemen de mini houten spiesjes en we rijgen een kers, een mozzarellabol en nog een kers. We leggen ze op een dienblad en verdeel de pestosaus erover.

Biljetten

Als we weinig tijd hebben, hoewel zelfgemaakt altijd beter is, kunnen we de reeds bereide pestosaus kopen, die in bijna alle supermarkten te vinden is.[br][br]We kunnen ook de spiesjes en een klein sausje in het midden doen van het gerecht, het dienblad waar mensen hun spiesjes in de pestosaus kunnen dopen.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Pesto saus