Login o aanmelden en geniet ThermoRecetas

Mini kip en ananas spiesjes met gearomatiseerde couscous

Vlees95 minuten4 mensen450 calorieën
1/52/53/54/55/5 (39 stemmen)
Loading ...

door Irene Arcas

Zonder twijfel een bord 10. Ze zijn er een paar mini kip en ananas spiesjes, gekookt Varoma, en vergezeld van gearomatiseerde couscous met ananasaroma en amandel-crocanti​ Het is niet alleen een bord 10, maar een gezond, lekker, kleurrijk en lekker gerecht. Als je een speciale lunch of diner hebt, is het zonder twijfel een gerecht dat je als echte chef-koks achterlaat.

Je kunt mini-spiesjes maken of lange spiesjes gebruiken. We hebben kippenboutjes gebruikt, omdat ze sappiger en lekkerder lijken. Maar u kunt natuurlijk ook borst of direct ander vlees gebruiken zoals bijvoorbeeld kalkoen, konijn of lamsvlees. En zodat u kunt zien hoe het in zijn werk gaat, laten we u alle details achter in dit videorecept.

Mini-spiesjes van kip en ananas met gearomatiseerde couscous

Mini kip en ananas spiesjes met gearomatiseerde couscous

Recept afdrukken
Recept opslaan
SluitenLog alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Mini kip- en ananasspiesjes, gekookte varoma en vergezeld van gearomatiseerde couscous met ananasaroma en amandelkrocanti. Een gezond, lekker, kleurrijk en lekker gerecht. Als je een speciale lunch of diner hebt, is het zonder twijfel een gerecht dat je als echte chef-koks achterlaat.

  • Irene Arcas
  • Recept type: vlees
  • Calorieën: 450
  • Porties: 4
  • Voorbereidingstijd:
  • Kooktijd:
  • Totale tijd:

Ingrediënten

Voor de kip:

  • 3 kippenboutjes zonder bot en vel, in stukjes gesneden
  • 20 g sojasaus
  • 60 g vloeibare karamel
  • 100 g sinaasappelsap
  • 70 g rum
  • 3 plakjes ananas uit blik of verse ananas (niet met het sap gooien)
  • 1 theelepel sesamzaad

Voor de couscous:

  • 200 g couscous van gemiddelde grootte (voorgekookt)
  • 30 g crocanti
  • 250 g kippenbouillon
  • 80 g ananassap
  • 1 / 2 theelepel zout
  • 30 g boter
  • 1 theelepel verse munt, bieslook of koriander

Voorbereiding

  1. We doen de kip in een grote kom.

  2. We doen de sojasaus, de karamel, het sinaasappelsap en de rum in het glas. We mixen 10 seconden, snelheid 5. Voeg de kip toe aan de kom en roer goed. Laat het indien mogelijk een paar minuten of enkele uren rusten.

  3. We doen de couscous en de crocanti in een kom. We boekten.

  4. We doen de kippenbouillon, het zout en het ananassap in het glas. We warmen op 8 minuten, 100º, snelheid 1.

  5. We schenken de vloeistof over de couscous en roeren met een vork. Dek af en laat 5 minuten staan.

  6. We roeren weer met een vork en laten het weer rusten.

  7. Als laatste voegen we de boter toe, heel goed roeren en hebben we onze couscous klaar.

  8. Bekleed de varoma-bak met een nat en uitgelekt stuk bakpapier.

  9. We plaatsen de mand op zijn plaats en laten de kip uitlekken zodat de marineerbouillon in het glas valt.

  10. We plaatsen een stuk kip, een stuk ananas en een ander stuk kip op elk stokje. We kunnen ook grote spiesstokken gebruiken. We leggen de spiesjes op de varoma-tray.

  11. Bestrooi de spiesjes met de sesamzaadjes en plaats de varoma op zijn plek bovenop het glas.

  12. We programmeren 15 minuten, varoma, snelheid 1. We verwijderen de varoma en stoppen de spiesjes in een bron. We geven water met de saus uit het glas en begeleiden met de couscous.

  13. Bestrooi met munt, bieslook of koriander.

Bron - Cookidoo-aanpassing


Ontdek andere recepten van: Gezond eten, Varoma Recepten

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Covadonga Pello García zei
    geleden Tot 6 jaar

    Ik schrijf het op

    Reageer op Covadonga Pello Garcia