Mini vanille muffins

Mmmmmmm heerlijk ZEER HEERLIJK !! En de beste ... ze zijn zo mooi ... zo klein ... dat we van ze hebben gehouden. We gaan ze nog veel vaker doen. En als we van de groten hebben gehouden ... kun je je de kleintjes voorstellen? Het is dat ze perfect voor hen zijn, zodat ze ze met hun kleine handjes kunnen pakken en ze alleen in de melk kunnen dompelen.

We hebben ze gemaakt met behulp van stevige mini-muffinvormpjes, er zijn zoveel exemplaren uitgekomen, ongeveer 48 zou ik zeggen. Wanneer we deze muffins met de normale maat maken, komen ze er meestal uit 12. Ik raad aan om ze, als ze afkoelen, in een zakje met ritssluiting te bewaren, zodat ze niet uitharden, en als het erg heet is, kunnen we ze er ook in doen. een tupperware en bewaar ze in de koelkast.

Mini vanille muffins

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Mooie mini muffins met vanille aroma en smaak, speciaal voor de allerkleinsten. Ideaal als ontbijt en tussendoortje.

• Irene Arcas

• Recept type: reposteria
• Calorieën: 250
• Porties: 48

• Voorbereidingstijd: 12M
• Kooktijd: 15M
• Totale tijd: 27M

Ingrediënten

• 3 eieren maat L.
• 175 suiker g
• 125 g extra vierge olijfolie
• 75 g room
• 2 theelepels vanillearoma (poeder of vloeibaar)
• 200 g banketbakkersmeel
• 50 g gemalen amandelen
• 12 g bakkersgist (type Royal)

Voorbereiding

1. We zetten de vlinder op de messen. We voegen de eieren en de suiker toe aan het glas. We programmeren 3 minuten op 37ºC en snelheid 3.

2. We gaan terug naar programmeren, geen temperatuur, 3 minuten op snelheid 3.

3. We schenken de olie in het glas en mengen 15 seconden op snelheid 3.

4. Voeg de room en het vanillearoma toe en meng 10 seconden op snelheid 3.

5. Voeg de bloem, de gemalen amandelen en de gist toe. We programmeren 8 seconden op snelheid 6.

6. We doen de capsules in de vormpjes en vullen ze voor 3/4 delen.

7. We verwarmen de oven voor op 250ºC, warm op en neer.

8. We laten ze minimaal 15 minuten in de koelkast rusten.

9. We besprenkelen de muffins met suiker vlak voor het bakken.

10. We verlagen de oventemperatuur naar 220ºC en bakken 13-15 minuten.

Bron - Webos Fritos