Mosselen met paprika

Met de komst van mooi weer begint de zoektocht naar gemakkelijke recepten met weinig calorieën​ We willen het beste uit de dag halen zonder lange uren in de keuken door te brengen en, overigens, een beetje voor onszelf zorgen.

Het recept van vandaag is uiterst eenvoudig, we hoeven alleen de ingrediënten te plaatsen en te laten Thermomix kookt voor ons​ Over de kleuren hoeft u zich geen zorgen te maken want deze mosselen met paprikapoeder zijn 200 stuks en zijn ideaal als tweede gang. Om het dieet compleet te maken, raad ik een voorgerecht op basis van groenten en een licht dessert aan.

Bij de aankoop kunt u het beste middelgrote mosselen gebruiken en, indien mogelijk, Galicische mosselen van uitzonderlijke kwaliteit. Het is ook belangrijk onthouden dat niet alle aardappelen zijn hetzelfde en terwijl sommige heerlijk bakken, zijn andere perfect om te koken.

Mosselen met paprika

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Heel eenvoudig recept gemaakt met mosselen en gekookte aardappelen, gekruid met olie en paprika.

• Mayra Fernandez Joglar

• Recept type: vis
• Calorieën: 200
• Porties: 2

• Voorbereidingstijd: 15M
• Kooktijd: 25M
• Totale tijd: 40M

Ingrediënten

• 3 middelgrote aardappelen (speciaal om te koken)
• 500 g mosselen met schelp
• 1 scheutje azijn
• 2 eetlepels olijfolie van eerste persing
• Paprika
• bieslook
• Zoutvlokken (type Maldon)

Voorbereiding

1. Was de aardappelen goed en bewaar ze in de mand.

2. Maak de mosselen goed schoon, verwijder de snorharen en kleine onzuiverheden die ze op de schelpen kunnen hebben. Leg ze in de Varoma.

3. Vul het glas met water tot het derde streepje (1 1/2 liter). Zet de mand erin met de aardappelen. Zout en giet 1 straal azijn.

4. Sluit en plaats de Varoma op zijn plaats. Programma 25 minuten, Varoma-temperatuur, snelheid 3.

5. Nadat de tijd is verstreken, verwijdert u de Varoma en controleert u of de aardappelen gaar zijn. Verwijderen en uitlekken. Schil vervolgens voorzichtig want ze verbranden veel. Snijd in dikke plakken en doe ze in een kom.

6. Maak de schelpen los van de mosselen en leg er een op elk aardappelschijfje. Besprenkel met de olie en strooi er een paar vlokken zout, het paprikapoeder en de bieslook over.

7. Klaar om te serveren!

Biljetten

Dit recept is vooral geschikt voor een dieet.

Gelijkwaardigheid met TM21

Meer informatie - Aardappelen Revolconas