Mosselen met walnoot en granaatappelsaus

VERBAZINGWEKKEND!! Dit prachtige kerstrecept heeft ons met open mond gelaten: mosselen met walnoot en granaatappelsaus. Zacht, delicaat, heerlijk, gemakkelijk, voortreffelijk ... om te blijven eten! Het zal uw gasten verrassen, u zult zien.

Het is ook vrij zuinig, omdat de mosselen ze zijn er altijd goede prijs en de rest van de ingrediënten zijn ook niet duur. Dus deze starter zal zonder twijfel deze kerst aan alle tafels zegevieren. Het goede nieuws is dat we kunnen vertrekken zowel de granaatappel als de walnotensaus die van tevoren zijn bereid​ Dus we moeten gewoon stoom de mosselen op het laatste moment en serveer ze. Op deze manier worden ze sappig en warm om van te genieten.

Mosselen met walnoot en granaatappelsaus

Recept afdrukken

Recept opslaan

Sluiten

Log in om een ​​bladwijzer te maken

Log alstublieft in

Nog geen account? Registreren

Prachtig kerstrecept: mosselen met walnoot en granaatappelsaus. Zacht, delicaat, heerlijk, gemakkelijk en voortreffelijk.

• Irene Arcas

• Recept type: vis
• Calorieën: 275
• Porties: 6

• Kooktijd: 35M
• Totale tijd: 35M

Ingrediënten

• 1 kg mosselen ontdaan van weerhaken
• 1 granaatappel
• 100 g walnoten
• 200 g room om te koken
• 100 g roomkaas (type Philadelphia)
• 50 g melk
• 50 g witte wijn
• een theelepel suiker
• een snufje zout
• een snufje peper
• Een snufje nootmuskaat
• dille voor garnering

Voorbereiding

1. We pellen de granaatappel en bewaren de granen.

2. We doen de walnoten en het zout in het glas en verpulveren 15 seconden, snelheid 10.

3. Voeg de rest van de sausingrediënten toe en programmeer 5 minuten, temperatuur 90º, snelheid 4. We proeven de saus en corrigeren het zout en de peper. We boekten.

4. We stoppen alle mosselen in de varoma-container.

5. Voeg 600 g water toe aan het glas, zet de varoma op zijn plaats en programmeer 25 minuten, varoma-temperatuur, snelheid 1. 

6. We serveren de mosselen met een enkele schelp, besprenkelen met de saus, besprenkelen met een beetje dille en leggen de granaatappelkorrels erop.